Какво е маслото, което ядем? С токсини, вода, алергени...
Архив: Булфото
|
От изследвани десет марки краве масло от Българска национална асоциация БНА "Активни потребители" само в две няма проблеми. В пет марки има груби нарушения, които са директно фалшификации на оригиналния продукт, каза Богомил Николов - изпълнителен директор на Асоциацията.
Най-безобидният проблем е неточната информация за съдържанието в продукта. При две търговски марки мазнините са по-малко от декларираните 82 процента, какъвто е световният стандарт. В други три продукта има повече вода /от стандартните 16 процента/ или са добавени немлечни мазнини.
Основният проблем е и влагането на натамицин, известен и като Е 235 в маслото. Това е забранено в целия Европейски съюз, каза Николов. Той се слага за увеличаване на срока на годността, защото е средство, което спира развитието на мухъл и плесени в някои сухи сирена и трайни колбаси. Вложените количества натамицин в маслото са между 8 и 32 милиграма на килограм, което е много, каза д-р Сергей Иванов - управител на "Център по биология на храните".
Натамицинът е слаботоксичен, но не е изпитван ефектът от влагането му в хранителните продукти. Той предпазва от плесени и мухъл, но не предпазва от развитие на бактерии и освен това е алерген, обясни още той.
Краве масло за проверките са взети от един склад в Несебър и един в Бургас в средата на август тази година. Фирмите, които показаха отклонение в пробите с маслото, са същите, които имаха проблеми през предходните две години, въпреки санкциите на КЗК и други инстанции. Очевидно, че това не са инцидентни случаи, каза Богомил Николов.
От асоциацията препоръчват забрана за ползване на немлечни, хидрогенирани мазнини в млечни продукти. Вратичката за злоупотреби е отворена с възможността да се предлагат заместители на млечни продукти, пише БТА.
Предлагаме да се криминализира влагането на тези съставки в храната. В Белгия например, след случая с фипронил в яйцата, двама души бяха арестувани, тече дело и те вероятно ще получат ефективни присъди.
Надзорът на Агенцията по контрола на храните трябва да се засили, а оценката на риска трябва да се развие и усъвършенства, защото явно е неефективна, заяви Николов. Когато тествахме за нарушения 30 сирена хванахме шест с проблеми. Агенцията беше тествала 300 и беше хванала само три, добави той.
Настояваме за редовни проверки на храните в училища, детски градини, хотели и болници, защото тези нередовни продукти се пласират именно там, каза Николов. Уведомили сме и икономическа полиция, които тази седмица са взели проби от същите складове. Агенцията по храните не сме сезирали, защото колкото пъти сме го правили те не потвърждават сигналите, каза Николов. Резултатите от теста може да видите тук.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
-
16:45
Гришо за победата си над Джокович: Исках да победя, за да спечеля малко пари
- 16:37 Авторът на "Дюн" Кевин Дж. Андерсън идва на Aniventure Comic Con
- 16:30 Макрон: Има опасност Европа да умре, трябва да укрепи отбраната си
- 16:22 ВМЗ - Сопот отчете рекордни приходи от 828 млн. лв.
-
16:15
Съдът не даде ход на делото за смъртта на 15-годишния Филип
119
Сахарският прах достигна и Турция, има опасност за здравето на хората 
Либерализацията на пазара на ток се отлага за 1 юли 2025 година 
Петър Тодоров, прегазил 15-годишния Филип в София, се яви в съда 
Отстраненият от НС Росен Желязков и изборите в РС Македония - темите тази вечер в "Денят ON AIR" 
Има ли скандал в Локо Пловдив? Крушарски с култов коментар 
Стойчо Младенов изригна: В Левски имат комплекс, когато излизат срещу ЦСКА 
Колосите чакат: "Лале" май приключи с Барса 
Лудогорец с важна новина за феновете си 
Toyota не изпълни целта си, но подобри всичките си рекорди 
Съдят шофьор на Tesla, убил на автопилот моторист 
Какво е EREV и коя е най-бързо зареждащата се такава кола? 
Euro NCAP въвежда нови тестове за безопасност на камионите 
дава под наем, Офис, 217 m2 София, Красно Село, 1736 EUR 
дава под наем, Офис, 340 m2 София, Красно Село, 2720 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 66 m2 София, Младост 3, 139800 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 74 m2 Габрово, Център, 40409.21 EUR 
продава, Парцел, 924 m2 София, Бункера в.з., 230000 EUR 
Рецепти за агнешки бут за Великден и Гергьовден 
Кои ще са най-модерните цветове за кухнята тази пролет? 
Модерно е учениците да се дрогират, а останалите да са отхвърлени 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |