Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

"Митове и истини за храненето": Книга за фактите

Авторът: Е-тата от етикетите не са вредни вещества!
15 яну 2019 23:00, Анисия Иванова
37

Знаем ли кои са истински полезните храни? Вярваме ли в погрешни схващания и митове за здравословното хранене? Отговор на тези въпроси през погледа на науката можете да откриете в книгата "Митове и истини за храненето" на създателят на платформата "Наука и критично мислене" Йордан Стефанов.

"Някои хора се обиждат, ако науката е обяснена прекалено елементарно, други пък нищо не разбират. Балансът е труден. Всеки се опитва да се грижи за своето здраве и за здравето на децата си, ако има. Хората живеят със заблуди за що е то здравословно хранене. Хората не осъзнават, че Е-тата, които се виждат на етикетите на храните, не са вредни вещества, а съкращения, регламентирани от ЕС", обясни той в "България сутрин".

"Повечето от коментарите за книгата ми, са от хора, които вече се замислят повече за храненето си. Един от митовете е, че микровълновите печки са вредни", отбеляза пред Bulgaria ON AIR Стефанов.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Анисия Иванова

37
Още по темата: митовехранаистинакнигаBulgaria ON AIRЙордан Стефанов
Още от
Още от Общество
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
14
23
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 5 години
Ей, платен *** микровълновата печка променя храната на молекулярно ниво и така вкарана в организма той не я разпознава и се чуди какво е това и какво да прави с него, все едно на бензинова кола да сипеш дизел.
13
20
 
14
 
! Отговори
Муахаххахаххахаха преди 5 години
"Авторът: Е-тата от етикетите не са вредни вещества!..."Ама разбира се, направо са полезни! Смеш.ник!
12
22
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 5 години
Тоя герой книжен най вероятно е платтен от американските корпорации да даде обяснение там където не е нужно, та хората да си помислят че казва нещо ценно..... Разбирасе че Е-тата имат значение, разбира се че микровълновите печки не са полезни.... В комбинация всичит тези нвща причиняват автоимунни заболявания които медицината неможе да обясни...
11
13
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 5 години
И в това намерихте пазарна ниша - някой на база на публикувани неща из интернет да дава тълкуване на неща, които и той не разбира, на нивото на масовия профан. Вярно е, че на запад има прекалено много икономически интереси, но на махленско ниво първия поглед си казва думата. Сега да не ми обясни фармакокинетика на нанодисперсни системи,омешани с мнението на стрина Въца дето ръга лук в еко-соеви колбаси. Сигурно ще каже и за майонезата,дето по-добре да си я направиш сам в къщи с яйце, олио, оцет
10
4
 
24
 
! Отговори
Анонимен преди 5 години
Хората са ви извадили неща от казаното при това извън контекста и скачате. Разбира се, че част от Е-тата са вредни. Само, че не всички. Е-то просто е съкратено означение на съответното вещество. Е 330 например е лимонена киселина. Тя вредна ли е?А някой се изхитряват и вместо е-та си пишат пълните наименования. Щото хората като не виждат е се успокояват. А точно Йордан не харесва всякакви заместители като аспартама.
9
17
 
4
 
! Отговори
не окулт ,,визия,, преди 5 години
,,митове и истини за храненето,,:книга за ,,фактите,, лъжа след лъжа,лъжи,как да ви се пише по ясно,бай благой
8
16
 
18
 
! Отговори
Домашен хранохимик преди 5 години
Кое не е вредно, бе? Натриевият нитрит ли не е вреден, или аспартамът, ацесулфамът, натриевият бензоат и серният диоксид? Е-тата не били отрови. Аспартамът се разлага до формалин и метанол след това!!! Как да не е вреден? Има хора им опадаха косата и ноктите заради пристрастяването да пият по 2-4 литра Дерби и Аспазия на ден. На всичкото отгоре лъже тялото, че *** захар, а захар няма. Вземи тоя инсулин на разходка в кръвоносната система и се чуди после откъде е диабетът...
7
10
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 5 години
До ВъпросиВероятно е един от нашенските учЕни.
6
5
 
23
 
! Отговори
До 2 преди 5 години
Наука и критично мислене първо беше само страница в нета от две три години. Тогава Йордан, който е докторант по микробиология с опит в хранителната индустрия дори не заставаше с името си. След време всички разбраха кой е и спря да се крие.Създаде група във Фейса и бързо натрупа популярност с похода си срещу шаратаните в предавания като На кафе.Групата е с хиляди членове Нормално е Сиела да го поканят да напише книга, при положение, че вече е с име и известност сред интересуващите се от тези неща
5
2
 
24
 
! Отговори
Анонимен преди 5 години
До недоверчивДай да го видим тези научни изследвания. В интернет не можах да намеря такова изследване, което да заклеймява напълно микровълновите печки.
4
26
 
10
 
! Отговори
недоверчив преди 5 години
"Един от митовете е, че микровълновите печки са вредни" - Това ме отказа от четенето на тази псевдо наука. Точно преди седмица-две излезнаха научни изследвания за вредата от микровълновите печки, тоя ще ми разправя че е мит!
3
13
 
11
 
! Отговори
ДИСОЦИАЦИЯ преди 5 години
Това в психологията се нарича дисоциация - да се вкара в главите на хората противоположна (противоречаща си) информация. Резултатът е, че съзнанието се обърква (понеже по природа не може да държи две противоречащи си концепции) и става податливо на външни влияния (зомбирано, затъпява). Авторът, обаче ни провокира да мислим критично и да задаваме въпроси. Ето един: Тази кнога поръчка ли е?По съществотот си е МАНИПУЛАТИВНА, както и доста писаници на тема ГМО, микровълнови и т.н.
2
16
 
10
 
! Отговори
Въпроси преди 5 години
Направих си труда да потърся повече информация и да прочета малко повече от "научния труд" на Йордан Стефанов. Няма да коментирам информацията, как е поднесена, как е обяснена и т.н., всеки си има глава на раменете. Не мога и да цитирам всички реномирани автори и изследвания, които всеки изчерпателен труд би трябвало да разгледа.Но пък и аз самия започвам да си задавам едни въпроси - защо толкова силно го лансират това момче по медиите (вкл. сайтовете на БТВ)? Как така се издава книга? Кой...
1
3
 
10
 
! Отговори
Стамат преди 5 години
"Е-тата от етикетите не са вредни вещества!"... в сравнение със всички останали съставки!
12
Виж всички

Investor

Напрежението между Иран и Израел носи нова порция разпродажби на пазарите в Азия
Цената на биткойна не успя да запази възстановяването и отново е около 63 хил. долара

BGONAIR

До 100 лв. за козунак на Великден, но българинът предпочита вкуса от миналото
Право на отговор: Майка от 139 ОУ отрича обвиненията към сина

BLOOMBERGTV

БВП на Китай нараства с 5,3%, но някои данни тревожат инвеститорите
Ескалация в Близкия изток може да забави, но няма да спре свалянето на лихвите

GOL

Мъри с важно решение
Барса влиза с оптимизъм и добра форма в голямата седмица

AUTOMEDIA

Maserati представи електрическо кабрио, което вдига 290 км/ч
Сигурни ли сте, че помпате правилно гумите си?

TIALOTO

7 безплатни начина, с които да подобрите живота си
Полезно ли е да приемаме магнезий и за какво ни служи той

PULS

Билки, използвани като помощни средства за лечение на атеросклероза
Атеросклерозата е сърдечно забоялване
Дефицит на витамин В12 - кога се наблюдава?

AZ-JENATA

3 здравословни рецепти за агнешко за Великден
10 знака, че някой не иска да ви бъде приятел

TEEN

Меган Фокс посъветва жените да не хабят енергията си за мъже
Ето какво каза тя
Суки Уотърхаус разкри пола на бебето
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |