Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Опасно за здравето! Екстремните диети водят до проблеми

Българинът не се храни правилно, вечер започва голямото ядене и пиене

25 юни 2019 07:30, Камелия Цветанова

Опасно за здравето! Екстремните диети водят до проблеми

Снимка: Reuters, архив

Крайните диети - белтъчни или въглехидратни, могат да бъдат опасни и да доведат до влошаване на здравословното състояние, каза в интервю за БТА проф. Божидар Попов, председател на Българското дружество по хранене и диететика. Експертът участва в националната конференция по хранене с международно участие, която се проведе наскоро край Варна. Сред акцентите на форума тази година бяха съставът и безопасността на храните, дието- и фармакотерапия на болестите на храненето и метаболизма, съвременните хранителни технологии.

Здравословното хранене всъщност е балансираното, каза Попов. Според него е доста несериозно да се рекламират диети, които са едва ли не като панацея за всичко. Такъв режим на хранене, който да се отразява по един и същ начин на всеки човек, е невъзможен, смята специалистът. Той уточни, че диетата, която се назначава, трябва да е съобразена с конкретния индивид - какви привички на хранене има, какво предпочита да яде, има ли проблеми с теглото, някакви заболявания. Освен това трябва да се имат предвид възрастта, полът, метаболитните особености и, най-вече, генотипът, който до голяма степен предопределя дали човекът ще яде каквото му хрумне и ще е слаб или ще му се "лепи" всяка приета калорийка, допълни експертът.

Крайните диети нарушават баланса на организма и затова са рискови, обясни Попов.

Неговата позиция за плодово-зеленчуковите въглехидратни диети е, че те са си почти чисто гладуване, защото осигуряват около 300-400 калории на ден. Рискът тук идва от липсата на белтък, като организмът не може да си набавя, каквото му е нужно, посочи Попов. И допълни, че този тип хранене принуждава тялото ни да започне да разгражда масните депа и да топи резервната мазнина. Разграденото обаче навлиза в кръвта, уврежда съдовете и може да доведе до мозъчно-съдов или коронарен инцидент. Освен това минава и през черния дроб, като го натоварва и може да го увреди. Ако липсата на белтък продължи повече от 10 дни, организмът започва да страда, пада имунитетът, нарушава се хормоналният баланс, кръвотворенето, може да се развие анемия, посочи Попов.

Освен това след прекратяването на диетата се получава т.нар. йо-йо ефект и килограмите се възстановяват, дори може да станат повечко. Всъщност, това е нормално, защото организмът, когато се възстанови нормалното хранене, започва да трупа запаси, вместо да изгаря храната, каза Попов. Той допълни, че същият ефект - никакъв, имат и рекламираните диети за нередовно хранене - един ден да се яде, един - не, или да има едно хранене дневно.

Експертът гледа негативно и на белтъчните диети, в които се набляга основно на месото. Белтъчните метаболити могат да отключат подагра още на първата седмица, водят и до камъни в бъбреците, посочи Попов. По думите му тази диета съдържа и доста мазнини, което пък може да доведе до повишаване на холестерола и да се стигне до някакъв съдов инцидент. Този тип хранене лишава организма от много важни минерали и витамини и може да бъде увреден черният дроб, допълни Попов. Според него диетата е особено рискова за жените, тъй като се стига до понижаване ph в организма, което води до извличане на калция от костите и след няколко години се стига до остеопороза.

Последните изследвания показват, че българинът масово се храни неправилно, отбеляза Попов. По думите му 30-40 на сто от работещите изобщо не закусват, пият едно кафе и тръгват, а така организмът остава без енергия.

На обяд, ако има време, се хапва нещо набързо, и вечер се започва голямото ядене и пиене. Това е най-голямата грешка на българина - 50-60 процента от храната за деня я приема вечер, обясни Попов. Той припомни, че последното ядене трябва да е най-малко 2 часа преди лягане и то с по-лека храна. Голяма грешка на много майки е, че пускат децата си на училище без да са закусили, допълни Попов. И уточни, че за хлапетата е характерно, когато огладнеят, да си купуват сладко, което е много лош модел на хранене.

Обяснението на специалисти защо българите продължават да се придържат към грешни модели на хранене, след като повечето са съвсем наясно с правилата, е просто - инстинктът за хранене нарушава разумното мислене и когато си гладен не разсъждаваш кое е полезно и кое - не.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Камелия Цветанова

Още по темата: диета хранене

Още от

Още от Общество

Автобус с българска регистрация се обърна в Турция, има ранени

Проф. Денчев: Има нишка на тежка престъпност, която пресича целия преход

Главчев: Няма откъде да търся нов външен министър, не ги вадя от ръкава си

В АЕЦ "Козлодуй" пристига първата доставка на ядрено гориво от Уестингхаус

Предлагат Благовест Георгиев да бъде освободен от всички позиции в СОС

Потвърдиха коклюш при 20-годишен мъж от Хасково

Слънчева събота на запад, къде ще вали?

Историята се повтаря: Икономиката ни е била в разцвет, когато политици не са се бъркали

Вашите сигнали: Опасни дървета и нагла служителка в Банкя

Няма да "паркираме" МиГ-29 до 2028 г.

Какви са симптомите и как се лекува коклюш?

Късно потърсена помощ е причината за смъртта на бебетата с коклюш

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Димитър Димитров преди 4 години

3 години е малко време. Искам да видя хората взимащи разни добавки и ползващи диети след 10-20-30 години. Дано сте живи и здрави разбира се. Според мен тук не се говори за днес и утре а за това, че подобни сценарии унищожават дълголетието на човека. Замислете се не след 1-2 години или след 1-2 седмици. А ако подлагате организма така с течение на мн години. До колко ще доживеете?

! Отговори

NOCarbs преди 4 години

Какви чутовни глупости. От 3 години се храня с недостиг на въглехидрати съвсем умишлено. чувствам се прекрасно и вече изглеждам прекрасно.

! Отговори

истински българин преди 4 години

Бе какви диети ! Вярно,че сегашните храни не са онези от миналото.Питателни,истински,без ГМО-та , заместители,оцветители и консерванти.Навремето една паничка истинско кисело мляко да изядеш и до обяд си сит.Сега слагат почти във всичко аспартам,който води до ненаситен глад и все ти се яде.Търговски трик! Да не говорим зас Мак-Доналдс *** и фаст-фууд манията. Пици-мици.....ей! Слушайте сега какъв хранителен режим ще ви предложа...Сутрин на закуска...една шкембе-чорба ..с много чесън и лютив

! Отговори

Анонимен преди 4 години

Какво лошо има в това да се яде месо?Аз съм главно на месо и зеленчуци. Това понижава кръвната захар, свалям теглото и холестеролът и кръвното ми влизат в норма.Грешно е разбира се да се започва голямото ядене и пиене вечер.Но не трябва да лягаме и гладни да ни къркорят червата.

! Отговори

Анонимен преди 4 години

Ние ще го оправим боико държи на обединения на школите а в същото време глоби и рекет що за държава е питам аз престъпниците чии са а боико

! Отговори

1, преди 4 години

Ми книжката защо забрави да отвориш?Да поизлезеш и да походиш вечер по хладното?Има какво да прави човек, и хоби може да има. То иначе си знаем - оправданието е като з..дника - всеки си го има.

! Отговори

Анонимен преди 4 години

Много ясно. Най-опасни са високобелтъчните. Няма учебник по биология, който да препоръчва консумация предимно на белтъчини. Това е храната, която процентно следва да се приема в най-малко количество от човека. Важно е да я има, но с нея да не се прекалява. Прекомерната консумация на белтъчини води до ракови и автоимунни заболявания, т.к. организмът има малка нужда от този градивен клетъчен материал и като му дойде в повече го трупа и се интоксикира.

! Отговори

точен и талантлив преди 4 години

До АнонименПиши!

! Отговори

Анонимен преди 4 години

Вечер започва яденето и пиенето! Вие от сутринта ли искате? И какво му остава на българина, освен да яде и пие (до колкото му стигат средствата). Пускаш радио- Графа, Криско, Тита и т.н. Пускаш ТВ- Бойко, Доган, Цв.цв., Искра Фидосова и подобни. Погледнеш през терасата- млад донор "прищи" моторетката си та се не трае, а наоколо хвърчат найлонови пликове, а клошар рови в гюма.Какво друго ти остава, освен да отвориш хладилника?!