Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

В какви капани може да паднем при покупката на риба?

Шаранът – бестселър за трапезата на Никулден и през 2020

Обновена: 4 дек 2020 10:11 | 3 дек 2020 15:16, Александър Попов

В какви капани може да паднем при покупката на риба?

Снимка: архив

Обратното броене до Никулден започна, а властелин на трапезата в повечето български домове и тази година ще бъде шаранът. Сьомга филе, ципура, скумрия и лаврак завършват в ТОП 5 на най-продаваните артикули за празника в една от веригите супермаркети, която в седмицата преди 6 декември традиционно утроява оборота си за риба.

Очаква се сега той да бъде дори по-висок заради затегнатите пандемични мерки, които будят въпросителни у хората за хигиената и съхранението на рибата на открити пазари и тържища.

"Опасно е дотолкова, че не се знае произхода на рибата, къде е отглеждана, кой е и доставчика и не на последно място, 100% се нарушава температурният режим на съхранение. Важно е температурния режим да не се прекъсва от приема до продажбата към крайния клиент", сподели за Dnes.bg Евгени Зарков, мърчандайзер за рибите във вeригата.

Когато търсим своя улов за Никулден по пазари и тържища е добре да се научим да разпознаваме рибите, за да не ни продадат по-евтина за по-скъпа.

Един от редовните капани в тази схема е да се сдобиете с толстолоб филе за амур филе – двете риби си приличат, но амур е в пъти по-висок клас. Толстолобът може да попадне в мрежите ви с надценка от поне 10 лв., ако ви е представен като амур на сергията. Аналогичен е случая със сьомговата пъстърва, която обикновено попада в чиниите na по-невнимателните от нас на цената на сьомга филе.

Как да различим прясната риба за празника от престоялата?

"Прясната риба трябва да е с бистри очи, да не е с подут корем. Хрилете трябва да са розови, на нечистените риби люспите да лъщят. При натискане с пръст вдлъбнатината на очната ябълка трябва да изчезва бързо", съветва Зарков.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Александър Попов

Още по темата: никулден риба

Още от

Още от Общество

Изплащат парите на земеделците за украинската помощ до 15 май

КТ "Подкрепа": Зелената сделка трябва да се премахне

За работа на празник надницата е тройна, а в някои случаи и четворна

Социалната комисия отхвърли новите пенсии за репресия

РЗИ: В София-област са установени 40 случая на коклюш

Асен Василев: Не познавам Мартин и Стефан Димитрови, не са влизали в МФ

Изтече срокът за регистрация за изборите

Рухна къща в Пловдив, съседи помислили, че е земетресение

Сарафов разследва военно-окръжния прокурор на София

Данните на Статиста: Друсаме се под евронормите, но пием като за световно

Шофьор с комоцио след верижна катастрофа

Съдът спря делото на Гешев срещу бившия министър на правосъдието

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Според мен е важно да не е скумрия обогатена с уран от краибрежието на - аец . Фукушима

! Отговори

Фани Мъ преди 3 години

Абе скоро не бяха писали за рибата по магазините,да не идва Никулден скоро? Питам защото ако е скоро,статията е платена и няма нищо общо с новините по света и у нас.Ефтинджос сте всичките.

! Отговори

АНТИ преди 3 години

До ПавелТе мандраджиите и други работи правиха със хубавите селски моми, късно през нощта.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

До баба мара-------------------------------------А преди 30 г.пак бяхме в капана на комунизма,ама ти беше млада и хубава и те сайдисваха,така че не се усещаше.

! Отговори

от СТАРИЯ НЕСЕБЪР преди 3 години

Нали се заканваха, че ще правят проверки преди Никулден ?!Или по стара българска традиция от памтивека, приказки много, резултат - същия !