Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Бяло саламурено сирене - какви са критериите и изискванията?

Въвежда се и определение за такова с повишено водно съдържание

28 юли 2021 20:25, Веселина Йорданова

Бяло саламурено сирене - какви са критериите и изискванията?

Снимка: БГНЕС

Министерският съвет прие Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, в която са допълнени някои разпоредби от сега действащата. Те имат за цел да регламентират изискванията по отношение на етикетирането на храните, при чието производство или приготвяне са използвани имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко.

С нормативния акт се въвеждат и изисквания по отношение наименованията, характеристиките, етикетирането и предлагането в търговската мрежа на най-масово присъстващите на пазара в страната сирена - саламурените.

Въвежда се дефиниция на продукта "бяло саламурено сирене", както и критерии относно неговите основни характеристики. Съдържанието на сухо вещество и маслеността в него не трябва да бъдат по-малко от 40%.

Посочените критерии са в пълно съответствие с изискванията на международния стандарт Кодекс Алиментариус за сирене в саламура - Codex Group Standard for Cheeses in Brine (CODEX ST AN 208- 1999). За този тип сирена са заложени изисквания за използване на означенията "високомаслено", "пълномаслено", "със средна масленост", "частично обезмаслено" и "обезмаслено".

С Наредбата се въвежда и дефиниция за "саламурено сирене с повишено водно съдържание", която има за цел да намали предпоставките за подвеждане на потребителя. Предвижда се саламуреното сирене с повишено водно съдържание да се предлага в обектите за дистрибуция (търговия) на храни само предварително поставено от производителя в опаковки, които не могат да бъдат отстранявани в търговския обект.

Предвиден е преходен период във връзка с въведените нови изисквания по отношение на етикетирането и опаковането, с цел даване на възможност на бизнеса за адаптиране към направените промени. Наредбата ще влезе в сила три месеца след обнародването й в Държавен вестник.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Веселина Йорданова

Още по темата: сирене храни

Още от

Още от Общество

Бивш министър: Пенсионната система е консервативна, но трябват промени

Трудни времена: Всеки втори пенсионер недоволен от пенсията

Около 68 кг храна разхищава българинът за година

Голямото празнуване на Великден идва - 1 милион българи се очаква да пътуват

От БНБ сигнализират за повишен брой фалшиви банкноти

Българският транспортен сектор изисква незабавни действия от Брюксел в отговор на загуби от над милиард лева без сухопътен Шенген

Цените на имотите във Пловдив, Варна и Бургас подгониха тези в столицата

Слънчево време в петък, градусите се повишават до 21°

ВМЗ - Сопот отчете рекордни приходи от 828 млн. лв.

Съдът не даде ход на делото за смъртта на 15-годишния Филип

Почивните дни започват с хубаво време, по Великден ни чакат дъждове

Президентът Радев се срещна с протестиращите енергетици

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

СМЕХ.... преди 2 години

АМИ, направете си ТКЗС и ГЛЕДАЙТЕ крави--ЗА ДА ЯДЕТЕ СИРЕНЕ....ХАХАХААА....НАЗНАЧЕТЕ И КРУШОВСКАТА *** ЗА ПРЕДСЕДАТЕЛ.

! Отговори

СМЕХ.... преди 2 години

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Екзотично сирене кокосче.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

на Маджаров сиренето се разпада на топченца.кашкавалът му се разтича на вода а луканката киселее от конско месо и оцветява в червена боя сандвича.а Маджаров е осн.спонсор на Герб.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Изисквания няма. Има изискване. Да е от мляко това сирене. А не от сухо мляко, тебешир и палмово масло. Кое му е сложното, не разбирам? Толкова много институции и накрая - сиренето не е сирене. И едните доволни и другите. Институциите си вземат заплатките, производителите на сирене си продават лaйHaтa за по 10 кинта най-малко килограма. Наследството на 12 годишното управление на ГЕРБ. Е това е.

! Отговори

АнонимеН преди 2 години

ТРЯБВАШЕ ДА ДОЙДЕ СЛУЖЕБНОТО ТА ДА ОПРАВИ НЕЩАТА, ЧЕ ОТВРАТИТЕЛНО КРАДЛИВИЯ ГЕРБ ОСВЕН ДА ПОКРОВИТЕЛСТВА ПРЕСТЪПНОСТТА ДРУГО НЕ Е СВЪРШИЛ! ОТКАКТО Е ГЕРБ НА ВЛАСТ КОМИСИЯТА ЗА ЗАЩИТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА ЗАЩИТАВА КАРТЕЛА НА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ НА ОЛИО! ИНАЧЕ ПРЕЗ 2008-*** КОМИСИЯТА Е СМЪМРИЛА КАРТЕЛА НА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ НА ОЛИО И ОТ ТОГАВА НИЩО! ПРЕСТЪПНОСТТА СИ ИМА ИМЕ И ТО Е ГЕРБ!

! Отговори

Ммм преди 2 години

Бяло палмово кокосово сирене- е те тва е.

! Отговори

Асан преди 2 години

Сирене менте 5 лв. сирене по бедесе 10 лв. килото

По-нови 12По-стари