Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Във Франция правели бира още преди 2500 години

Археолози откриха оборудване за производство на напитката Прованс
Обновена: 17 юни 2011 16:42 | 17 юни 2011 13:58,
17
Във Франция правели бира още преди 2500 години
Снимка: Getty Images/Guliver Photos

Френски археолози откриха оборудване за производство на бира на 2500 г. в Прованс, съобщи Дискавъри.
Домашната пивоварна в Рокпертюз, Югоизточна Франция, е сред  най-древните в Европа. Възможно е добиваната в нея бира да е приличала много на съвременната.

"По всичко личи, че тя е била произвеждана по начин, близък  до традиционното пивоварство и не е била много различна от  сегашната домашна бира - каза ръководителят на екипа Лоран Буби. - Точно какъв е бил вкусът й, обаче е трудно да се каже. Не  знаем нищо за използваните добавки, като хмел, нито за  евентуалната млечна ферментация, която би придала на напитката кисел вкус".

Буби и колегите му са анализирали три проби от седимент в  къща на 2500 г. в Рокпертюз. Тогава там са живеели келти.  Едната от пробите е от пода близо до огнище и пещ. Другата е от  керамичен съд, а третата - от яма. И в трите проби е намерен  овъглен ечемик, като 90% от зърната били покълнали.

Ечемикът бил подбран внимателно, за да не съдържа семена на  плевели. Затова не е вероятно той да е покълнал заради лошо  съхранение.

По онова време хората в Южна Франция са пиели вино, внасяно  от Средиземноморието. Правели са и местни вина. Гърците и  римляните обаче не са обичали бира, затова французите надали са  им я продавали. Келтите са харесвали бирата и вероятно с нея се е търгувало между племената.

На базата на намерения ечемик и оборудване, учените мислят, че обитателите на дома са киснели зърното в съдове, след това са го разстилали върху павирания под да покълне, сушели са го във  фурната, за да прекратят поникването и са смилали малцовия  ечемик с камъни. Други контейнери са използвани за ферментацията и съхраняването на напитката.

 

(БТА)

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

17
Още по темата: Франциябира2500прованс
Още от
Още от Наука
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
17
0
 
0
 
! Отговори
рогач преди 12 години
Не бира, бе - *** на римляните са правили. Това са различни неща.
16
0
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 12 години
Искат да ми втълпят че Астерикс е правил бира?
15
0
 
2
 
! Отговори
до 2 преди 12 години
нямаш една правилно написана дума,аз ако съм ще ме е срам от себе си."тиах"
14
2
 
0
 
! Отговори
glavatar преди 12 години
???? 2500 години?
13
1
 
0
 
! Отговори
Бираджията преди 12 години
Обичам бира леденаОбичам я но не еднаПроблема е в товаче бирата ми е еднаНе я разменям за жена.
12
4
 
2
 
! Отговори
французин на 2500г. преди 12 години
"- Ооооооооооо, как така е трудно да се каже, какъв вкус имаше първата бира у нас? Мога да споделя с цялото Човечество и се подписвам с двете си прапрестарели ръце под казаното- вкусът и наподобяваше на престояла 2500 години котешка пикня в мех. Оооооооооооо, за съжаление вече няма такава изтънчена по вкус френска бира! "
11
3
 
3
 
! Отговори
* преди 12 години
Значи : както знаем от историята бира са правили първи в Древен Египет още с одомашняването на ечемика ...От горната статия следва да заключим , че галите (Франция) са доста назад с материала ... някаде ок. 3500 години
10
1
 
1
 
! Отговори
до 1 преди 12 години
Ташунко-о-о оди си у резервато али у Мацедонската земля
9
2
 
2
 
! Отговори
мбуахаха преди 12 години
Мбуахахаха - и кой точно пие по света френска бира - германците, англичаните, холандците, чехите, американците???? Няма такъв смях. С
8
4
 
0
 
! Отговори
френч преди 12 години
Ето-затова Франция е велика държава.А ние не,защото сме дали бозата на света и то не е сигурно.
7
2
 
16
 
! Отговори
Goshko_89 преди 12 години
Закъснели са французите МАкеДОнцИТе са правили бира още преди 77 000год. (седумдесет и седем иляда година) хахахахаха....
6
4
 
1
 
! Отговори
HRISTO_BSH преди 12 години
Една бигири бири две, бигири бири три :-)
5
1
 
5
 
! Отговори
. преди 12 години
Не знам французите откога правят бира ама тая дето са пуснали Amstel Authentin Recipe 1870 е най-добрата , която съм пил , идете до някой голям супер и си вземете такава.
4
3
 
1
 
! Отговори
дедо Ташунко преди 12 години
Благодаря Ви номер 3, радвам се да науча нещо, доста отдавна съм чел нещо по тези въпроси!
3
2
 
14
 
! Отговори
До 1 преди 12 години
Обитавали са я келти (на латински "гали"). Само че преди 2500 години тези земи не са били римска провинция, стават такива приблизително на границата с новата ера при управлението на Гай Юлий Цезар.Иначе това не е кой знае каква новина, в едни от най- старите писмени свидетелства в Шумер има списъци за заплащане на работници. Плаща им се в зърно, *** и ...бира!
2
2
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 12 години
пич на кои му пука.и траките са живяли преди нас а ние се гордеем с тиах
1
6
 
5
 
! Отговори
дедо Ташунко преди 12 години
Много е точно заглавието, браво! Само е за ***. Франция съществува от около 550-та година след рождението на Исус Христос. По това време преди 2500 г Франция е римска провинция. Някой от нас може би знае какви пленена са я обитавали.
Виж всички

Investor

Nasdaq и S&P 500 записаха загуби за шести пореден ден
МВФ: Мекото кацане за европейската икономика е постижимо

BGONAIR

Синдром на хроничната умора - фактори и симптоми
Али Хаменей: Най-могъщият човек в Иран за последните 35 години

BLOOMBERGTV

Игра на криеница: Русия издигна избягването на петролните санции до ново ниво
Сезонът на отчетите може да спаси бичия пазар от инфлацията

GOL

Спортът по телевизията днес, 20 април
Мачовете по телевизията днес, 20 април

AUTOMEDIA

Новият Ford Mustang се превърна в Shelby Super Snake с 840 коня
Пет страхотни спортни коли до 35 000 евро

TIALOTO

Принц Уилям обеща да се грижи за Кейт Мидълтън по време на лечението
10 знака, че сте по-умни от средностатистическия човек

PULS

Болки по ставите при хипотиреоидизъм
Засягат се често малките стави на ръцете
Синдром на хронична умора - главоболието и проблемите със съня са главните симптоми

AZ-JENATA

Точен съвпад на Юпитер и Уран на 20 април – настъпват промени
Тест: Изберете цвят и вижте каква личност се крие във вас

TEEN

Съвпад Юпитер-Уран носи грандиозни промени за всяка зодия
Ето какво предстои
6 тенденции в грима от 90-те, които сега се завръщат
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |