Рецептата Dnes: Азербайджанска пахлава

Нещо сладичко за душата
5 юли 2020 12:30, Екип на Tialoto.bg
12
Рецептата Dnes: Азербайджанска пахлава
IStockphoto

В Азербайджан, на чаената маса се предлага богатство от видове сладкиши, конфитюри от различни плодове и зеленчуци, шекербура, пахлава, бадамбура и сладък хляб. С любезното съдействие на Азербайджанското посолство, ще ви представим поредица от рецепти от тяхната кухня.

Днес ви предлагаме рецепта за азербайджанска пахлава.
 
Необходими продукти:
 
Орехи (белени) – 1,5 кг
Масло – 500 г
Яйца – 2
Брашно – 800 г
Захар – 1,5 кг
Тинктура от розови листа – 100 г
Шафран – 0,2 г
Вода или мляко – 600 мл
Мак (Хаш-Хаш) – 10 г
Шамфъстък или бадеми – 50 г
Сол – 1 щипка

Историята
 
Името на този сладкиш идва от начина, по който изглежда – диамант, символа на огъня, който се нарича „пахла“ в дизайна на азербайджанския килим. Това е един от празничните сладкиши, които се приготвят за празника Новруз (фестивалът, който празнува пристигането на пролетта), в чест на звездите в небето.
 
Още за приготвянето на азербайджанска пахлава четете в Tialoto.bg 

Източник: Tialoto.bg 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


12
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
10
0
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Верно,че не ви бива в четенето ама толкова глупави да сте претендирату за едно пък то е друго и няма нищо особенно с класическата Баклава
9
2
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Баклава с хашиш, айде нема нужда.
8
2
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Сладкишите трябва да се изхвърлят от менюто на всеки интелигентен човек.Рафинираната захар е вредна, ако почна да пиша с какво няма да ми стигнат и 100 коментара.Това е чиста отрова.
7
4
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Имам два въпроса. Има ли в българския тълковен речник думата пахлава или авторите на статията имат предвид баклава?Има ли изисквания за професията журналист, човек да владе български език или това са отживели очаквания от отминали епохи?
6
0
 
6
 
! Отговори
Скептик преди 3 години
Тази баклава струва към 200 лева. Те добре си живеят в Азербейджан.
5
4
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Някой знае ли колко струват операциите за смяна на пола?
4
7
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Важното е, *** да има за какво да мрънка!
3
2
 
16
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Според текста, този сладкиш се прави в Азърбайджан на празник, свързан с посрещането на пролетта.Тук просто ни съобщават рецепта за сладкиш, която да си запазим за догодина през март.
2
3
 
12
 
! Отговори
Готвача преди 3 години
Всичките продукти ги имаме без един "Мак (Хаш-Хаш)" .. От къде се купува?!? :)) И тази рецепта е добра...но е за февруари - март...
1
11
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Неадекватно.Кой в тази жега ще седне да пече баклава!?В сезон, в който има плодове , сладолед и главно - бира !