Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Фермери затварят улици, ще продават сирене

Родни земеделци се оплакват от нагли прекупвачи

10 ное 2015 22:35, Надежда Бочева

Фермери затварят улици, ще продават сирене

Снимка: Investor.bg

Земеделски производители искат да предлагат продукцията си директно на потребителите на централни столични улици, които да бъдат затваряни специално в определени дни заради такива фермерски пазари. Това стана ясно на форум за бъдещето на директните доставки.

На дискусията представители на търговските дружества, които стопанисват общинските пазари в София, одобриха идеята и предложиха това да се случи с улица „Московска“, на която се намира сградата на кметството.

Производителите на мляко, сирене, мед и биопродукти държат такъв пазар да бъде организиран преди Коледа, когато хората пазаруват повече за предстоящите празници.

На фермерските пазари трябва да се продават продукти от български ферми, които пък да са регистрирани и да са в района на пазара. Всичко това трябва да е проверимо, заяви управителят на фондация „Биоселена“ Стоилко Апостолов.

„Често производители се оплакват, че на пазарите има хора, които продават два чувала чушки, но като ги свършат, си тръгват и после се връщат с още два чувала. Не става да имаме полуфермер, полупрекупвач, полутърговец. Предлаганите продукти трябва да са сезонни, да са био по възможност. Все повече производители се сертифицират като биологични заради търсенето на потребителите“, обясни той.

Според него е недопустимо производител с 2 дка да продава домати целогодишно.

Стоилко Апостолов беше категоричен, че храните по тези пазари трябва да са автентични – без оцветители и други вещества, които променят характеристиката им.

Той допълни, че на фермерските пазари трябва да се допускат само регистрирани производители, а не търговци. В най-добрия случай продавач е самият фермер.

Николай Генов, координатор на „Хранкооп“ – организатори на фермерски пазари в големите градове в страната, смята, че неправителствените организации могат да помогнат на фермерите да се обединят.

Той обясни на какви критерии трябва да отговарят фермерите, за да участват в пазарите. Всички участници се събират на ежемесечни срещи и се работи заедно с общината. За да се присъединят земеделците към пазара, кандидатстват за участие с формуляри и гарантират, че храната се отглежда без химикали. Контролен съвет от земеделци одобрява всеки кандидат.

Организацията подбира броя производители на един и същ продукт за пазарите. „Ние смятаме, че трябва да има балансиран продуктов микс. Забелязали сме, че млечните и пчелните ферми много бързо могат да разширят количествата и асортимента, но това е трудно и бавно за производители на плодове и зеленчуци“, обясни той.

От „Хранкооп“ държат да имат 60% плодове и зеленчуци, до 25% преработени продукти – например билки и сушени плодове, останалото да са млечни продукти и готови храни. Кухните спазват правилото да готвят продукти, закупени от земеделците от фермерския пазар.

Според Стоилко Апостолов обаче частните пазари не трябва да поставят ограничения за брой производители на един и същ продукт, защото това ограничава конкуренцията.

Да бъде изработен механизъм за отсяване на действителните производители от търговците, които купуват зеленчуците от борсата, предложи Николай Попов, директор на "Пазари Юг" ЕАД.

Четете още новини в Investor.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: Надежда Бочева

Още по темата: земеделие

Още от

Още от България

Инструктори против промените в шофьорските курсове

Терзиев за безплатните карти за паркиране: Нанесени са щети на бюджета за 500 000

Мъж се самоуби във Варна, скочи от Аспаруховия мост

Проследете вота 2 в 1 със специалното студио "Изборите днес" по Bulgaria ON AIR

Пожар избухна в блок в Стара Загора, двама с изгаряния

ВМРО предлага: 10 000 лв. за новородено дете в работещо семейство

Центърът за спешна медицинска помощ по въздуха с първата си мисия

Сашо Йовков блокира делото за шефския пост в БНТ и на втора инстанция

Проговори зверски битата жена от Враца: Целуна ме и каза, че ми подарява живота

След удар с дървен кол: Мъж уби съпругата си

Експерти: Как да разпознаем фалшивите новини в предизборна кампания

Известен борец пребил Светлана Гущерова пред децата ѝ

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Не може преди 8 години

Ама то така много хора ще останат без препитание и банкови сметки в чужбина, скъпи коли и т. н. Не може.

! Отговори

Анонимен преди 8 години

SIRENETO NA ULIZATA MOGE DA E RADIOAKTIVNO ZAMARSENO,NE VIARVAI NA SELIANDURITE,KOITO SA VECE BOGATASHI,A LAGAT DARGAVATA I ISKAT POMOSHTI.

! Отговори

vlady преди 8 години

Фермерите да сезират архиерея на арменската епархия архимандрит Исахак Похосян за прекупвачите.

! Отговори

Анонимен преди 8 години

Ако Реформаторите напуснат коалицията, това ще е голяма криза и ГЕРБ ще загуби голяма част от легитимността си в Европа

! Отговори

Анонимен преди 8 години

Фермери,полицаи,лекари,учители...-всички на митинга в четвъртък!Да изхвърлим от властта всички политици-организирани икономически престъпници и финансови терористи!Вече 26 год.унищожават икономика и народ!Докога?Кого и защо чакаме?