България е в топ 15 по добив на череши в света
Снимка: Bloomberg TV Bulgaria
|
България в момента се движи в топ 15 по добив на череши в света и е в топ 3 в света по износ на преработени череши. Страната ни има доста добри традиции в сектора и този бизнес започна да се развива в правилната посока. Засетите с череши площи в България вече са около 10 хил. хектара, а добивите достигат между 50 и 55 хил. тона на година. Това разказа Ивайло Кючуков, управител на фирма "Сирио БГ", част от „Санторелли груп“, в която са включени собственици на най-голямата овощна градина в България. Кючуков бе гост в предаването „Бизнес старт” с водещ Христо Николов.
Данните на министерството на земеделието сочат, че черешите са най-разпространените овошки в България
По думите на госта причина да има такъв ръст при черешите е, че с течение на времето в България са се появили преработватели на този тип суровина, които имат доста стабилна и трайна верига на доставки. Те работят тук вече повече от 25 години.
Има два канала на реализация на тази суровина - пазар за свежа консумация и пазар за индустрията. Тези два канала имат коренно различни качествени характеристики за суровината като размер, зрялост, остатъчни пестициди. Около 60% от обемите в България минават през канали, които са в индустрията, тоест за преработка. При преработвателната индустрия се търсят по-дребни плодове, идеалният размер е 22-24 милиметра на черешата.
„Основните ни пазари за свежи череши са Германия, Англия, Австрия и Италия. Тук говорим за размери на черешата от 28 до 32-34 милиметра, а брането трябва да е задължително с дръжките, за да се запази свежестта на продукта”, обясни събеседникът.
И двата канала за реализация изискват много бърза реакция за прибиране на плода и последваща обработка.
„Средният добив тази година в нашите градини ще е около 750 килограма на декар, като сме достигали и до 1200-1300 килограма на декар”, сподели Кючуков.
Нашите градини са пригодени за механизирано прибиране на суровината, това позволява самата корона да бъде оставена по-голяма и независимо от това, че броят на дърветата на декар е по-малък, да успеем да постигнем сравнително добър добив. „Тази година при изкупните цени има леко увеличение и те се движат от 1.20 до 1.40 лв. на килограм”, каза още събеседникът.
Субсидиите, които получава един производител, възлизат на около 250 лева на декар, което покрива почти всички разходи по използваните торове, препарати за пръскане, механизация.
"Благодарение на механизирането ние успяваме да смъкнем стойността на брането до 0.11 лв. на килограм. Ако преди, за да имаме добив от 100 тона на ден, в нашите градини е трябвало да вкараме 1000 и повече берачи, в момента със седем души – които обслужват тази механизация, успяваме да оберем около 40-50 тона. Това смъква разхода за самата беритба до 0.11 лв”.
Целия разговор може да гледате във видеото на Bloomberg TV Bulgaria
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Пияни и дрогирани зад волана: КАТ спипа 37 за ден, петима отказаха тестове 
Боряна Калейн взе бронз в многобоя на Световната купа в Ташкент 
Дванадесети арестуван за атентата в "Крокус сити хол" 
Apple преговаря с OpenAI за вкарване на изкуствен интелект в новия iPhone 
Линднер: Германия се нуждае от икономически обрат за геополитическата си позиция 
Подкрепен от LVMH фонд придобива мажоритарен дял в Kiko 
Наказанието на Китай за лоши длъжници: Без бързи влакове и хубави хотели 
Британците усещат последиците от Brexit – скъпите гранични проверки започнаха 
Оптимистите за инфлацията в САЩ трябва да се подготвят да бъдат разочаровани 
Airbus вдига производството на A350, подчертавайки предимството пред Boeing 
Fitch: България може да изпълни инфлационния критерий за еврото в края на 2024 г. 
Санкциониран танкер с руски петрол отново се насочва към Индия 
Кой продаде най-много коли в Европа през март 
Може ли амонякът да замести изкопаемото гориво? 
Ето го наследника на Chiron с V16 двигател на Bugatti 
Volkswagen съкращава 20% от администрацията 
дава под наем, Двустаен апартамент, 68 m2 Варна, Окръжна Болница, 360 EUR 
дава под наем, Тристаен апартамент, 64 m2 Варна, Общината, 770 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 46 m2 Варна, Виница, 450 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 82 m2 Перник, Тева, 0 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 78 m2 София, Малинова Долина, 121752 EUR 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |