Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Добруджанската баница става защитен продукт на Румъния

В България я наричат кавърма, каза Николай Панайотов

7 мар 2023 09:12, Анисия Иванова

След 2 години спор - добруджанската баница става защитен продукт на Румъния. Защо България не успя да патентова продукта и има ли шанс за промяна на решението?

"Това е интересен казус. Имаме погрешна представа за наименованието "добруджанска баница". Не съм специалист по патентно право, но това, което знам, е, че добруджанската баница, както ние си я представяме и така както е в Румъния, е нещо съвсем различно. Може да се защити нещо, което е в даден регион. То е навлязло в търговска мрежа с определена рецепта, която е в точно този географски регион", каза изпълнителният директор на Българска асоциация по селски и екотуризъм - Николай Панайотов за "България сутрин".

Той поясни, че добруджанската баница се прави с точени кори, надипля се в тавата и се залива с прясно мляко, което стои на топло с мая за сирене.

"Докато домакинята меси, то се пресича и става като полусметана, това нещо се залива с яйца. Няма плънка и няма сирене, и се пече. Другото интересно нещо е, че тук повечето я наричат "кавърма". И аз като малък знаех, че кавърмата е баница. В Румъния се прави с плънка и нещо, което е характерно на север при тях, те използват много сметана. При нас не е така", подчерта Панайотов в ефира на Bulgaria ON AIR.

По думите му, за да се защити този продукт, той трябва да бъде много популярен.

Попитан дали ние все още може да използваме това наименование, той отговори: "Тя самата добруджанска баница се казва "Плачинта добруджана". Не съм сигурен, че може да използваме това име. Тук става въпрос за определен географски регион. Ние имаме и много други продукти, които са специфични за дадения регион. Когато защитим даден продукт с географско указание, ние брандираме този продукт, излизаме на пазара и ставаме разпознаваеми."

Горнооряховският суджук е именно сред тези продукти.

"Има и чесън, който е от Югозападна България. Има и животни, които са типични български. Институциите са отворени и дават да защитим българското, а не само да си говорим. Европа не е избрала Румъния, тя добре се е защитила, показала е, че този продукт се продава в тази част на Румъния, има го на пазара, докато някои чуват за първи за добруджанската кавърма", добави Николай Панайотов.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Анисия Иванова

Още по темата: Румъния екотуризъм Николай Панайотов Bulgaria ON AIR добруджанска баница

Още от

Още от ЕС

50% от родните дружества пренебрегват киберсигурността

Еманюел Макрон пристигна в разтърсваната от насилие Нова Каледония

Къде сме в ЕС? Липсва сериозна информационна кампания

Тревога в Италия: 150 земетресения само за ден разлюляха Неапол

Европа поряза Грузия за чуждите агенти

Европейска кралска особа изчезна в Калифорния

Животът на Роберт Фицо вече не е в опасност

Удариха с юмрук в лицето словенски политик

Велчев: Възможно е март следващата година да сме готови за Еврозоната

Части от Германия, Белгия, Нидерландия са под вода, дъждът на места не е спирал от 4 дни

Кораб потъна край румънския бряг, трима от екипажа се издирват

71-годишен поет е стрелял по словашкия премиер Роберт Фицо, мъжът е в ареста

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Веселинъ 7112136860 преди 1 година

Добруджанската Българска Баница не може да бъде румънски продукт,защото дори името ДОБРУДЖА е Българско и идва от ДОБРО.В румънският ромски език няма дума ДОБРО,а БИНЕ.Добруджа е Българска земя и съвсем скоро някъде там ще бъде границата между Руската Федерация и България.Румънците не са Траки както нас,а роми...*** ,тоест врагове на Траките,сиреч Българите.Въобще да не Ви пука от неадекватни ромски кражби на Българщината.Правете си наша Добруджанска Българска Баница и се зъбете на тирана!

! Отговори

Знаещ преди 1 година

В Югозападна България "кавърма" е свинско месо с праз на тиган. С други думи, е тотално мазало с това какво някой си представя под определени наименования. Вместо да търсим под вола теле, акотолкова искаме да защитим родното, да се фокусират върху наистина традиционните наименования свързани с географски райони, а не да гледат в чуждата чиния.

! Отговори

None преди 1 година

Той им обяснява, че баницата която правят в Румъния е различна но те настояват дали можем да я защитим

! Отговори

Жоро от Есватини преди 1 година

Каква поредна добруджанска драма...добруджанците, които познавам, твърдят, че добруджанци са най-готините хора на планетата, но се плюят един друг зад гърба си, забравяйки, че оплюваните също са добруджанци.

! Отговори

Добруджа преди 1 година

Казва се плакета. Каква кавърма и мръвки го гонят тоя?

! Отговори

Вълчо преди 1 година

Естествено, че ще е добруджанска! Как да я кръстят ромска баницата ли ? Или да сменят името на Добруджа на румънски! Ромите знаят, че са на българска земя ! Няма ромска дъжава, нито римска държава.!.

По-нови 1 23По-стари