Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Бяло ли е, саламурено ли е... А дали е сирене?

Технолози млекари проверяват автентичността на предлаганите родни млечни продукти
9 фев 2009 10:47,
40
Бяло ли е, саламурено ли е... А дали е сирене?
Снимка: БГНЕС

Специалисти технолози да се включат в проверките, за да разгадаят какво точно има в произвежданото като бяло саламурено сирене.

За това призова проф. Желязко Симов, декан на факултета "Мляко и млечни продукти" в Университета по хранителни технологии, пред БНР.

Симов заяви, че изпълнението на европейските изисквания за качеството е безопасността на млякото ще гарантира автентичността на българските млечни продукти.

Според него за сегашния безпорядък са виновни ветеринарните служби.

„Всеки млекопроизводител може да си разработи съответна технологична документация за асортимент – млечен продукт, който обаче да носи друго име. Да бъде тип "саламурено сирене", тип "кашкавал", но не и "българско бяло саламурено сирене".

В противен случай се получава един безпорядък. Трябва да ви кажа, че този безпорядък се създава в момента от Националната ветеринарномедицинска служба и ветеринарните лекари, които са по места“, каза проф. Желязко Симов.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

40
Още от Здраве
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
19
0
 
0
 
! Отговори
Aman преди 15 години
Легенда - О -ОпасенМО - Много опасенР - РаковообразуващЗ - ЗабраненЧР - Чревни разстройстваВК - Вреди на кожатаСР - Стомашни разстройстваАР - Алергични реакцииХ - ХолестеролАН - Влияние върху кръвното - Артериалното наляганеП - Подозрителен
18
0
 
0
 
! Отговори
Aman преди 15 години
Е 513 - МО Е 527 - О Е 620 - О Е 626 - ЧР Е 627 - ЧР Е 628 - ЧР Е 629 - ЧР Е 630 - ЧР Е 631 - ЧР Е 632 - ЧР Е 633 - ЧР Е 634 - ЧР Е 635 - ЧР Е 636 - О Е 637 - О Е 907 - АР Е 951 - ВК, Умствени увреждания. Това е аспартамът. Е 952 - З Е 954 - Р - Това е захаринът. Е 1105 - ВК Е 217 - Р Е 447 - Р Е 924а - Р Е 924в - Р Е 172 - Черен дроб, Бъбреци Е 322 - Черен дроб, Бъбреци Е 407 - Черен дроб, Бъбреци Е 447 - Черен дроб, Бъбреци Е 621 - Болки в гърдите, Главоболие, Горене на лицето, Стягане на главата Е 221, Е 225, Е 226 - Нарушават храносмилането и водят до заболявания на стомашно-чревния тракт, Сърдечни проблеми, Затруднения в дишането, Ниско кръвно Е 313 - Алергия Е 1000 до Е 1199 - слагат се като добавки към брашното, захарта и други подобни продукти Това е по данни на FAO - Международна организация на производителите на хранителни продукти и селскостопанска продукция и Изследване от специалисти в Химическия университет - София
17
0
 
0
 
! Отговори
Aman преди 15 години
Легенда - О -Опасен МО - Много опасен Р - Раковообразуващ З - Забранен ЧР - Чревни разстройства ВК - Вреди на кожата СР - Стомашни разстройства АР - Алергични реакции Х - Холестерол АН - Влияние върху кръвното - Артериалното налягане П - Подозрителен Е 102 - О Е 103 - З, Р Е 104 - П Е 105 - З, Р Е 110 - О Е 111 - З Е 120 - О Е 121 - З, Р, МО Е 122 - П Е 123 - МО, З, Р Е 124 - О Е 125 - З, Р Е 126 - З, Р Е 127 - О Е 129 - О Е 130 - З, Р Е 131 - Р Е 141 - П Е 142 - Р Е 150 - П Е 151 - ВК Е 152 - З, Р Е 153 - Р Е 154 - ЧР, АН Е 155 - О Е 160 - ВК Е 171 - П, Черен дроб, Бъбреци Е 173 - П, черен дроб, Бъбреци Е 180 - О Е 201 - О Е 210 - Р Е 211 - Р Е 212 - Р Е 213 - Р Е 214 - Р Е 215 - Р Е 216 - Р, ВК Е 219 - Р
16
0
 
0
 
! Отговори
Жоро преди 15 години
В УХТ-Пловдив няма факултет "Мляко и млечни продукти". Има катедра "Технология на млякото и млечните продукти", а проф. Желязко Симов е ръководител-катедра, а не декан.За справка използвайте страницата на университета. Можете да я намерите с гугл.Не сте го цитирали правилно. Той няма начин да каже подобна глупост. Не правите разлика между млекопреработватели и млекопроизводители. Млекопроизводителите добиват млякото, а млекопреработвателите го преработват до пазарния продукт.
15
0
 
0
 
! Отговори
el dorado преди 15 години
извинявам се
14
0
 
0
 
! Отговори
el dorado преди 15 години
ок така е вярнотопризнавам че прочетох коментара набързопо диагонал и не съм забелязъл продължението
13
0
 
0
 
! Отговори
преди 15 години
правителството да извика комисии от ЕС за тези проверки ,защото няма да имат интерес към поткупи!Жалко е че тровият деца ни ,който точно това трябва консумират
12
0
 
0
 
! Отговори
Боби преди 15 години
Пичага, номер 5 много правилно си го е написал - думата е млЕкопреработвател и млЕкопроизводител, а не млЯкопроизводител. Ако се говори само за мляко като продукт - тогава си е с Я :) Колкото по темата - след дъжд качулка...
11
0
 
0
 
! Отговори
el dorado преди 15 години
драги ми смехуркоти май си хванат от гората или по далечтъп ъгъл от шоплука
10
0
 
0
 
! Отговори
Гошко преди 15 години
Всичко започна от Костов. Той е виновен за сиренето и млякото. Да го затворят веднага в строг тъмничен затвор.
9
0
 
0
 
! Отговори
el dorado преди 15 години
ей дървен шоппише се мляко не млеко
8
0
 
0
 
! Отговори
. преди 15 години
гледайте колко вида Е-та съдържат вакуумираните филета и шунки: между 5 и 7! ужас! а като ги купуваме от галантара нищо не можем да разберем - никъде нищо не пише.
7
0
 
0
 
! Отговори
moreto преди 15 години
отговорно мога да Ви заявя възмутена другаркоче на др. Станишев му е през оназ работаако беше преди избори да Ви обещае нещоама на...Вие ще попитате идват нови избори все пак...Мое да идват ама те си знаят че няма да ги огрее паки що даже и на заинтерисовани да се правятзнаете ли какво правят другарите в моментакрадат колкото могат щото време не остана
6
0
 
0
 
! Отговори
ko40 преди 15 години
Zabelejete samo kakva proverka 6te se osa6testvi dnes-be6e saob6teno po mediite 4e dnes 6te se proverqvat firmi za proizvodstvo na mle4ni produkti ,ami tova e i proverkata ,te sobstvenicite ve4e sa nahranili prasetata s tezi dobavki koito dobavqt kam produkciqta si i sled proverkata 6te se okaje 4e si4ko si e nared .Za proverkata trqbva6e da bade saob6teno sled kato se napravi a ne predi tova ,ami taka e se pak si4ko e navarzano -politici s proizvoditeli ,nali taka,palna pumiq e v Bulgaria
5
0
 
0
 
! Отговори
Aman преди 15 години
БОЙКОТ НА БЪЛГАРСКИЯ МЛЕКО И МЕСО ПРЕРАБОТВАТЕЛ! БОЙКОТ НА БЪЛГАРСКАТА ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ! БОЙКОТ НА БЪЛГАРСКАТА ТАРИКАТЩИНА! ПЪЛЕН БОЙКОТ!
4
0
 
0
 
! Отговори
потребител преди 15 години
Не е виновна Националната ветеринарномедицинска служба. Тя изобщо не функционира. При всеки опит да се направи проверка на определени фабрики и мандри, шефът е заплашван с уволнение ако не отмени проверката...
3
0
 
0
 
! Отговори
възмутена преди 15 години
Другарю Станишев, докога държавата ще нехае, че някой ни трови??? Кой ще понесе отговорност за това??? Кой да потърси отговорност от министерство на здравеопазването и съответно от Вас??? Защото в тази държава никой не си върши работата, другарю Станишев!!!!!
2
0
 
0
 
! Отговори
преди 15 години
Ядем *** на света
1
0
 
0
 
! Отговори
преди 15 години
сетили се нито вода като вода пием, нито храна като храна ядем.
12
Виж всички

Investor

"Телематик" започва да изплаща дивидента от печалбата за 2023 г. от 2 юли
AI революцията вече губи сили

BGONAIR

Сутрешна прогноза
Вторникът ни носи горещо време, дъждове и градушки

BLOOMBERGTV

Седем процента от европейските фирми са изправени пред натиск за преструктуриране
Изгонен от Гърция, руският петрол намери ново място за трансфер

GOL

Руски гранд уволни треньора си
Брутално нападение! Обраха звезда на английски гранд

AUTOMEDIA

Мъж с отнета книжка се яви на дело, докато шофира
Nissan спира да харчи пари за нови ДВГ

TIALOTO

Може ли стомахът ни да се свие – ето какво всъщност се случва, когато ядем по-малко
Вин Дизел изненада 4-годишен болен от левкемия фен на „Бързи и яростни“

PULS

Проф. Бригите Шурц: Редките видове рак на яйчниците обикновено са причинени от генетични мутации
Един от водещите признаци е промяната на размера на яйчниците.
Тева в България продължава да приема проекти по своята дарителска програма „Заедно за здраве“

AZ-JENATA

10 причини да няма романтика във връзката ви
Таро карта за 4 юни

TEEN

Седмичен любовен хороскоп 3-9 юни
Ето какво ви очаква в любовта тази седмица
Орландо Блум не знаел много за Кейти Пери, когато започнали връзката си
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |