Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Четири от най-вредните мазнини за готвене

Вижте кои са

27 мар 2024 17:30, Михаела Лазарова

Четири от най-вредните мазнини за готвене

Снимка: Istock

Готвенето заема такава голяма част от деня и живота ни, че понякога го правим напълно несъзнателно. То се е превърнало в неизменно задължение за почти всеки от нас. Надяваме се, че изборите, които правим в кухнята ще ни помогнат да поддържаме здравето и формата си. Но дали това наистина е така? В следващите редове ще ви споделим кои мазнини да избягвате, когато готвите. Ето ги и тях:

Палмова мазнина

Едва ли я използвате у дома, но имайте предвид, че с нея работят и не малко хранителни заведения. Палмовата мазнина се състои от приблизително равни части наситени и ненаситени мазнини, установиха изследвания. Според Harvard Health Publishing, тъй като тя е полутвърда при стайна температура, често се използва в преработени храни вместо частично хидрогенирани масла – и това не е непременно лошо, като се има предвид, че съдържа по-малко наситени мазнини от маслото и не съдържа трансмазнини.

И все пак, палмовото масло не трябва да е вашето предпочитание за готвене, особено когато лесно можете да изберете да използвате масла с по-ниски нива на наситени мазнини. Хората с диабет трябва да обърнат голямо внимание на консумацията на наситени мазнини (тъй като са изложени на по-висок риск от сърдечни заболявания) и да избягват източници на мазнини като палмово масло, според Американската диабетна асоциация.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

Още по темата: диабет вредни мазнини палмова мазнина

Още от

Още от НОТИФИКАЦИИ

Кристиан Вигенин е с най-много номинации за водач на евролистата на БСП

Fitch: Липсата на стабилно правителство може да забави влизането на България в еврозоната след 2025 г.

Киев: Русия е ударила 4 ТЕЦ-а в три украински области

Григорова: БСП щеше да има четири общински съветници, ако не бях аз

Джебчии и измами: За какво да внимават туристите в Атина

Слънчево с температури до 23 градуса ще е днес

Доц. Мангъров за коклюша: Новата ваксина е краткотрайна

Мераклии за Брюксел и за София: Най-голямо дублиране се очаква при ПП-ДБ

Лазаре, излез вън! Честито на имениците

Boeing е убеден в светлото си бъдеще, кредиторите - не толкова много

В коя страна да отида? Всеки четвърти в трудоспособна възраст иска да работи в чужбина

Как да разберете дали партньорът ви крие нещо от вас?

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

ПорЦелан преди 4 седмици

Не бива да се пържи в зехтин. Става само за салати. Най-доброто е слънчогледово олио + малко свинска мас.

! Отговори

Трифон преди 4 седмици

Аз като пържа яйца често забравям олиото :) Няма мазнина не е вредно.

! Отговори

Анонимен преди 4 седмици

Само не разбрах кой готви с палмова мазнина, олио от канола, каквото и да е това по дяволите, царевично или соево олио? Мнозинството тук ползва слънчогледово олио, а останалите- зехтин.

! Отговори

Анонимен преди 4 седмици

До Оджата от Рибново - списъкът е за лоши мазнини. Всички животински мазнини са полезни мазнини, оджа Асане и се ползват от хилядолетия за готвене.

! Отговори

Оджата от Рибново преди 4 седмици

Забравихте овчата лой, неверници !