Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Французи мезят по Коледа с пастет от гъши дроб... Made in Bulgaria

Деликатесът е почти непознат у нас, а във Франция си е традиция

Обновена: 23 дек 2016 08:33 | 23 дек 2016 08:30,

Французи мезят по Коледа с пастет от гъши дроб... Made in Bulgaria

Снимка: Reuters, архив

Има голям шанс традиционния гъши пастет да присъства по празниците на трапезата на много френски домакинства и има шанс той да дойде от Източна Европа. Много французи се запасяват с деликатеса с по-евтини версии от България и Унгария, пише The Local, цитиран от Фокус.

В най-големия завод край южното село Милево десетки жени сортират, чистят и опаковат стотици кила гъши дроб, дошъл направо от кланиците. Други работници готвят и пълнят консерви. На практика незнаен на местната коледна трапеза, по голямата част от дроба ще бъде изнесена за Франция.

Етикетите на големите френски марки се поставят директно върху бурканите още преди да напуснат заводите, въпреки че произходът се посочва.

Тази година България и Унгария ще отбележат ръст на износа към европейските пазари с 15%.

"Ако допреди 10 години ние продавахме 100% от продукцията си във Франция, то сега този дял е около 80%", заяви собственикът на фабрика "Волекс" Пламен Челебиев. За последните четири години той е започнал да изнася и за Швейцария, Япония, Виетнам и Тайланд.

От 90-те години на ХХ век насам България се е превърнала в най-големия производител на гъши пастет след Франция. Дори и френските производители изразяват загриженост от нарастващата конкуренция.

"Част от българската и унгарската продукция отива към трети страни, чиито пазари са затворени за нас", заяви Мари-Пиер Пе – директор на френската компания-производител ЦИФОГ.

"Качеството на дроба е същото като във Франция и дори по-добро заради добрите условия, при които отглеждат птиците", смята Челебиев.

През 2015 г. Франция произвежда 19 хил. тона пастет, докато България е на второ място с 2500 тона, а Унгария е на трето с 2000 тона.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: Франция гъши дроб черен дроб

Още от

Още от Страната

Морален кодекс за плажуващите: Без монокини на плажа в Бургас

Четири тира се удариха, затвориха пътя Велико Търново - Русе

И тази сутрин закъснения на влакове

В АЕЦ "Козлодуй" започва внедряването на американското гориво

Времето днес: Слънце, от обед дъждове, на места силни

Времето утре: Слънце, дъжд, на места градушки

Спасиха две възрастни жени след два дни в гората

Фестивал "На зелено" за втора година ще се проведе в парк "Бедечка"

Багери в Лозенец: Събарят бунгала в бившия къмпинг "Юг"

"Набери си сам" череши в Кюстендилско: 1-2 лв. за кг и колкото изядете

Бой и стрелба в двора на училище в Костенец

Пожар в сградата на община Кресна

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Oiflam преди 7 години

V budapesta askera s takovete po ulicite...Bg gaskite zakovani za frenski delikates...

! Отговори

Анонимен преди 7 години

До АлаБала 6Имай предвид че Франция е 10 пъти по-голяма от Бг, освен това имат традиции в тази област повече от 200 г. Това е безспорен успех за Бг и има условия за още по-голямо развитие.

! Отговори

АлаБала преди 7 години

Каква конкуренция сме, величините са несравними: "Франция произвежда 19 хил. тона пастет, докато България е на второ място с 2500 тона, а Унгария е на трето с 2000 тона". Четкаме си самочуствието ли или някой сбърка цифрите: 19 сравнено с 2,5 ?

! Отговори

Юнкер преди 7 години

Този гъши дроб не го ли забраниха в ЕС ?

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Този пастет е такава гадна жестокост, че производството или продажбата му са забранени в почти целия цивилизован свят. Получава се чрез насилсвено тъпчене на гъски с царевица през метална тръба в гърлото, от което черният им дроб се разболява и се превръща в лой.