Маслото от авокадо забавя стареенето

Смята се, че маслото от авокадо има благоприятен ефект срещу свободните радикали. Често те се откриват в митохондриите, клетките, които превръщат храната, която консумираме, в енергия. Вредните молекули стопират производството на енергия и увреждат клетките. 

  

Нестабилните свободни радикали са отпадъчни продукти на метаболизма, които могат да бъдат генерирани в по-големи количества, поради фактори като замърсяване, тютюнев дим, радиация. Те вредят на организма, предизвиквайки верижни реакции, които разрушават клетъчните мембрани, протеини и дори ДНК.

 

Това явление е един от основните двигатели на стареенето на организма, играе и важна роля за увреждането на артериите и развитието на рак.

 

Изследователите установяват, че маслото от авокадо предпазва клетките от излагането на високи концентрации на желязо - елемент, който произвежда „огромни количества“ свободни радикали.

 

Маслото от авокадо е подобно по състав на маслиновото, потреблението на което е свързано с необичайно ниски нива на хронични заболявания в някои средиземноморски страни, поясняват експерти.

 

Предишно изследване, проведено в Мексико - най-големият производител на авокадо, показа, че плодът понижава нивата на холестерола в кръвта, и на някои мазнини, свързани с диабета.