Консумацията на къри допринася за поддържането на здравето и за защитата срещу инфекции, особено стомашно-чревни, според американско изследване.
Куркуминът, който се съдържа в популярната къри подправка куркума, води до значително увеличение на протеин, който стимулира имунната система, откриват учените.
Протеинът помага на организма да се бори с бактериални и вирусни инфекции, има ефект и срещу бактерията, причиняваща туберкулоза.
Куркуминът повишава почти тройно нивата на антимикробния протеин кателицидин почти тройно, казва водещият изследовател проф. Адриан Гомбарт от Държавния университет в Орегон.
Куркуминът може да се използва и за създаване на терапии при инфекциозни заболявания.
Резултатите са публикувани в сп. Journal of Nutritional Biochemistry.

Мъск: Китай ще одобри окончателно асистираното шофиране на Tesla до началото на 2026 г.
InterContinental Sofia триумфира с четири престижни награди от два световни конкурса
Цените на жилищата в Швеция и Норвегия нарастват през октомври
Русия не пести сили за превземането на Покровск, изпраща спецчасти и морски пехотинци
IPO-та за над 1 млрд. долара в САЩ изостават от частното финансиране тази година
Износът на Китай се свива през октомври заради търговското напрежение със САЩ
Русия иска Покровск на всяка цена - изпраща спецчасти и морски пехотинци
Рецепта за шоколадова торта без захар и печене
Какво е да тръгнеш с експедицията ни към Антарктида
Започна изплащането на пенсиите за ноември
Хитър ход: Левски ще заимства от хита в Шампионска лига
Мачовете по телевизията днес, 7 ноември
Драма и обрати: Левски – ЦСКА 3:7, но "сините" взимат превес
От Бахрейн с трета поредна оферта към Карлос Насар
Известни клубове цакат Левски за голям голаджия
Голям цесекар сменя Светльо Вуцов в националния на България
Пало санто – срещу негативна енергия и за уют в дома
Сочен кекс със сини боровинки
5 храни, които да избягвате при гастрит
Нумерологична прогноза за 7 ноември
Таро карта за 7 ноември, петък
Дневен хороскоп за 7 ноември, петък
Мачовете по ТВ днес (7 ноември)
Без ток във Варна на 7 ноември 2025
Времето във Варна на 7 ноември 2025
Изплащат пенсиите за ноември
Честваме паметта на светите 33-ма мъченици в Мелитин
Кристъл Палас с исторически успех в Лигата на конференциите
Най-силната магнитна буря за 2025 година ще настъпи днес, 7 ноември
Японската орбитална мисия Akatsuki окончателно замлъкна
Нова боя за покриви отразява 97% от слънчевата светлина
Опровергана е една от основните теории за строежа на Вселената
Blue Origin обяви дата за втория полет на ракетата New Glenn
Очевидци твърдят, че зелено на цвят НЛО e прелетяло над Китай