Какаовото масло намира широко приложение не само в хранително-вкусовата промишленост, но и в козметиката.
Голяма част от съставките, намиращи се в какаовото масло, могат да се срещнат и в шоколада и не случайно, продуктът се прилага при производството му.
В какаовото масло се съдържа комбинация от мазнини, които са в твърдо състояние при стайна температура и в течно – при тази на тялото. Ето защо шоколадът се топи при попадане в устата, задържане в ръцете или намазване на тялото.
Какаовото масло е устойчиво на окисление, което го прави по-трайно, намалява риска от гранясване.
Състои се главно от палмитинова, стеаринова и олеинова киселина. Палмитиновата киселина е твърда мастнонаситена и има данни, че може да увеличи риска от сърдечносъдови заболявания.
Стеариновата киселина също е твърда мастнонаситена, но има неутрален ефект върху организма, което е рядко срещано явление сред мастнонаситените киселини.
За разлика от останалите две, олеиновата киселина е течна мононаситена киселина и намалява риска от сърдечносъдов проблем.
Освен в производството на шоколад, какаовото масло намира приложение и в козметиката за изготвянето на кремове за тяло, овлажнители и др. Предпазва от появата на стрии, през периода на бременността и рязко наддаване на килограми.
Квантовите компютри полезна технология ли е за Lockheed Martin? - Част 3 
УНСС откри нов студентски кампус 
Strategy се върна към печалбата за първи път от четири тримесечия 
Колко дълго ще продължи ефектът от отпуснатите петролни резерви от Г-7 
Как AI променя воденето на война? - Част 2 
"Главболгарстрой" с активно участие в международната годишна среща на Iploca в Атина 
Централна прогноза 
Франция опитва всячески да овладее кървавите ученически протести 
"Мяра" за изборите: 46,9% одобрение за Йотова и Вълчев, 25,3% за Гюров и Кандев 
Бомбените заплахи в България: Тестват реакциите на службите ни (ВИДЕО) 
30 загинали и десетки изчезнали след сблъсък на лодки в река Конго 
Разследват организирана престъпна група за източване на НЗОК в Пловдив 
Той вкарваше за Реал, а сега пропадна до Катар 
Реал Мадрид задържа една от звездите си с голям скок в заплатата 
Гонзо, срокът изтече: Обеща прогрес, а България се срина до №91 в света 
ОФИЦИАЛНО: Тити Папазов стана президент на баскетбола в България 
Програмата за Купата е готова, ето кога играят ЦСКА и Левски 
Карлос Насар с ключов ход 
Рецепта за чорбаджийска лютеница 
Еспресо маникюр за есента: Шик, който Хейли Бийбър вече носи (+Снимки) 
Дневен хороскоп за 6 октомври, вторник 
Виктория Бекъм представи колекцията си за пролет/лято 2027 (+Снимки) 
Змийски принтове и кожа от Balmain за пролет/лято 2027 (+Снимки) 
3 зодии привличат финансов успех, докато Плутон е ретрограден до 16 октомври 
Д-р Анжела Стоименова: Един голям кариес може да доведе до ортодонтски проблем при детето 
Назалните противогрипни ваксини под лупа 
Силата на захвата като показател, свързан със здравето и дълголетието 
Внезапен задух – кои причини трябва да се изключат първо? 
FDA одобри Juvmo: първото от десетилетия ново допаминергично средство за лечение на Паркинсон 
Здравното министерство завършва електронната платформа за специализанти 
Наградиха победителите в турнирите по спортна гимнастика и тенис от Черноморските младежки игри 
Какво време ни очаква във вторник? 
Мъж, шофирал с фалшива книжка от Молдова, влиза в затвора за 2 г. 
32-ма пияни или дрогирани водачи спипа КАТ за ден 
Кораб потъна в Черно море, двама загинаха (ВИДЕО) 
Задържаха началника на Клиниката по ревматология в университетската болница в Пловдив 
продава, Тристаен апартамент, 103 m2 Пловдив, Въстанически, 169900 EUR 
продава, Къща, 191 m2 Пловдив област, с.Марково, 247000 EUR 
продава, Къща, 191 m2 Пловдив област, с.Първенец, 247000 EUR 
продава, Къща, 247 m2 Пловдив област, с.Марково, 370000 EUR 
продава, Къща, 247 m2 Пловдив област, с.Първенец, 370000 EUR 
продава, Парцел, 380 m2 Пловдив област, гр.Карлово, 27000 EUR 
Бомбените заплахи в България: Тестват реакциите на службите ни (ВИДЕО) 
Трима учени си поделят Нобелова награда за оптогенетика и изследване на мозъка 
Първият 8-цилиндров Mercedes е дело на Порше 
Синди Крауфорд и Ранди Гербер обмислят съдебни действия след смъртта на сина си Пресли 
Седмичен любовен хороскоп 5-11 октомври