Медът стимулира имунната система

Различните видове пчелен мед съдържат 6 вида лактобацили и 4 вида бифидобактерии, което обяснява терапевтичните им и лечебни свойства. 

Лактобацилите са пръчковидни бактерии, които преобразуват лактоза и други захари в млечна киселина. Макар да се свързват с производтвото на кисело мляко, сирена, бира, вино, сайдер и други ферментиращи храни и напитки, те се съдържат и в меда. 

Придават му своитепротиворакови и противотуморни свойства напробиотици, и благоприятстват имунната система на консумиращите меда като повишават защитата дори към резистентните на антибиотици грам-положителни бактерии катоStaphylococcus aureus и Bacillus subtilis.

Бифидобактериите погълнати с меда, имат сходни имуномодулиращи своства, едно от които е да потискат растежа на грам-отрицателни патогени в стомашно-чревния тракт. 

Но освен стимулацията на имунната система, качественият мед подобрява и контрола надкръвната захар. От централно значение за оптималния метаболизъм по време на сън и на спортуване, е с какво се „зарежда” черният дроб. 

Цялата статия прочетете на Puls.bg