Недостигът на витамин А уврежда зрението ни

Витамин А спада към групата на мастноразтворимите витамини, от които организмът ни се нуждае за нормалното протичане на редица жизненоважни процеси.

Среща се в две форми – ретинол и каротин (провитамин А).

Ретинолът представлява активната форма на витамина. Той се намира в черния дроб, високомасленото мляко, както и в някои обогатени храни.

Човешкият организъм не произвежда витамин А, поради което е необходимо набавянето му чрез храната. Витамин А е от важно значение за развитието на костната система, както и за доброто зрение.

Липсата му може да доведе до кокоша слепота и увреждане на очната роговица. Ретината съдържа 4 фотопигмента, които складират витамин А, а пигментът родопсин (съдържащ се в стволовите клетки на ретината) позволява виждането дори при много слаба светлина.

Витаминът има значение за развитието на тимуса, както и при синтеза на белите кръвни клетки.

Останалата част от материала може да намерите на Puls.bg