Общоизвестен факт е, че прекомерната консумация на захар в ежедневието води до затлъстяване, метаболитни заболявания и сърдечносъдови проблеми. Но какво всъщност е захарта?
Захарта е комбинация от три молекули. Те са жизненоважни за хранителния режим на животинските организми. Но само две от тях са важни за човешкия метаболизъм.
Трите захарни молекули се наричат глюкоза, фруктоза и галактоза. В храните, захарта може да е изградена от различни комбинации от трите молекули.
Комбинацията от глюкоза и фруктоза се нарича захароза или сукроза. Типични представители на захарозата са кухненската захар, както и тази добита от захарно цвекло (около 40% от световния добив). Тази комбинация се слага в кафета и чайове.
При смесването на глюкоза и галактоза се получава лактоза или млечна захар. Тя се намира в почти всички млечни продукти.
В различните храни се намират различни типове захар със специфично съотношение между захарните молекули. Всеки тип захарна молекула има различно влияние върху човешкия метаболизъм.
Носталгията продава: Завръщането на касетките следва бума на винила за 1 млрд. долара 
Кадър на деня за 1 август 
Продажбите на BYD нарастват за трети пореден месец, подкрепени от износа 
Fitch: Политическата нестабилност ще затрудни свиването на дефицита в Румъния 
Страната с най-много наематели в Европа търси решение на проблема с недостига на жилища 
Кевин Уорш обмисля да намали броя на заседанията на Фед 
Йотова на събора в Гела: Гайдата се превърна в емблема на България (+СНИМКИ) 
Трагедия в Стара планина: 60-годишна жена загина след падане от билото 
Горящ автомобил подпали сухи треви на АМ "Тракия" край Ямбол (+ВИДЕО) 
Легендарният Нирмал Пурджа е загинал под лавина на Броуд Пик 
Жертва при тежка катастрофа с български камион на магистралата Атина - Ламия 
Рубио: САЩ ще опитат да рестартират преговорите между Украйна и Русия до седмици 
Бешикташ търси Влахович за подпис, той чака Барселона 
Реал взема почти 200 милиона от школата си 
Леао иска сочна заплата в Турция 
Коул Палмър: Заспах през първото полувреме срещу Мексико 
Довбик обясни защо избра Болоня 
УЕФА: "Футболът не е за продан" 
Седмична нумерологична прогноза за 3 - 9 август 
Високопротеинова зеленчукова супа за отслабване 
Тест с ангели ви съветва за близкото бъдеще 
Месечен хороскоп за август 2026 
Трапезата на Илинден на 2 август - за здраве и късмет 
Постни рецепти за Богородични заговезни 
Компютърен тест оценява вероятността за аутизъм с 13 въпроса 
Молекулярен профил показва риск от Алцхаймер години преди когнитивния спад 
Метформинът потиска клетки на рядко агресивно заболяване на кръвта 
Първите дни на кърменето: Защо началото невинаги е лесно? 
Кампания насърчава кърменето без рутинно дохранване на бебетата в родилните отделения 
МЗ предлага лекарства без разрешение да се прилагат и за профилактика и диагностика 
Българин загина в катастрофа в Нидерландия 
Моторист загина след катастрофа 
Смениха шефа на "Булгартрансгаз" Владимир Малинов 
Жена загина след падане в Стара планина 
Цените на горивата в България са се покачили за последния месец 
Въздушна линейка транспортира мъж с черепно-мозъчна травма 
продава, Парцел, 800 m2 Хасково област, с.Орлово, 33000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 92 m2 Пловдив, Тракия, 125000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 75 m2 Добрич област, с.Рогачево, 68000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 София, Разсадника, 145000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 180 m2 София, Бояна, 690000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 98 m2 Пловдив, Кършияка, 146122 EUR 
Жертва при тежка катастрофа с български камион на магистралата Атина - Ламия 
Кой е Леополд Ашенбренер и защо Уолстрийт го следи внимателно? 
BYD и Renault връщат сложното задно окачване на достъпните автомобили 
Здравословно хранене - 5 следобедни снака за засищане до вечеря 
Невероятно ДОБРИ НОВИНИ ще зарадват тези 4 зодии!