Общоизвестен факт е, че прекомерната консумация на захар в ежедневието води до затлъстяване, метаболитни заболявания и сърдечносъдови проблеми. Но какво всъщност е захарта?
Захарта е комбинация от три молекули. Те са жизненоважни за хранителния режим на животинските организми. Но само две от тях са важни за човешкия метаболизъм.
Трите захарни молекули се наричат глюкоза, фруктоза и галактоза. В храните, захарта може да е изградена от различни комбинации от трите молекули.
Комбинацията от глюкоза и фруктоза се нарича захароза или сукроза. Типични представители на захарозата са кухненската захар, както и тази добита от захарно цвекло (около 40% от световния добив). Тази комбинация се слага в кафета и чайове.
При смесването на глюкоза и галактоза се получава лактоза или млечна захар. Тя се намира в почти всички млечни продукти.
В различните храни се намират различни типове захар със специфично съотношение между захарните молекули. Всеки тип захарна молекула има различно влияние върху човешкия метаболизъм.
Кадър на деня за 1 август 
Продажбите на BYD нарастват за трети пореден месец, подкрепени от износа 
Fitch: Политическата нестабилност ще затрудни свиването на дефицита в Румъния 
Страната с най-много наематели в Европа търси решение на проблема с недостига на жилища 
Кевин Уорш обмисля да намали броя на заседанията на Фед 
Разпокъсаната властова структура в Иран прави края на войната по-труден 
Рубио: САЩ ще опитат да рестартират преговорите между Украйна и Русия до седмици 
Голямото литийно шествие с Хавайската чудотворна икона на Богородица в София в СНИМКИ 
Обедна емисия 
Доброта от жълъди и мъх: Историята на Йордан и "горските чудатковци" (ВИДЕО) 
48 хил. от мигрантите, щурмували Сеута, се върнаха обратно в Мароко (ВИДЕО) 
Хавайската икона на Богородица предизвика фурор в София, миряните видяха чудотворно миро 
Довбик обясни защо избра Болоня 
УЕФА: "Футболът не е за продан" 
Лудост: Стоилов взе анонимник за заместник на голямата звезда на Гьозтепе 
Вуцов: Шушумиги! Христо Янев е роден на 30 февруари, ЦСКА има нечуван късмет 
Големи европейски клубове идват за звезда на Левски 
Трансферът на лятото: Винисиус се разбра с Арсенал 
Високопротеинова зеленчукова супа за отслабване 
Тест с ангели ви съветва за близкото бъдеще 
Месечен хороскоп за август 2026 
Трапезата на Илинден на 2 август - за здраве и късмет 
Постни рецепти за Богородични заговезни 
Любовен хороскоп за 3 - 9 август 
Компютърен тест оценява вероятността за аутизъм с 13 въпроса 
Молекулярен профил показва риск от Алцхаймер години преди когнитивния спад 
Метформинът потиска клетки на рядко агресивно заболяване на кръвта 
Първите дни на кърменето: Защо началото невинаги е лесно? 
Кампания насърчава кърменето без рутинно дохранване на бебетата в родилните отделения 
МЗ предлага лекарства без разрешение да се прилагат и за профилактика и диагностика 
Жена загина след падане в Стара планина 
Цените на горивата в България са се покачили за последния месец 
Въздушна линейка транспортира мъж с черепно-мозъчна травма 
Собсвеници на дронове се оплакват от смущения на север от Варна 
Протест в Търговище заради опасен участък по пътя София – Варна 
Григор Димитров получи „уайлд кард“ за силен турнир 
продава, Парцел, 800 m2 Хасково област, с.Орлово, 33000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 92 m2 Пловдив, Тракия, 125000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 75 m2 Добрич област, с.Рогачево, 68000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 София, Разсадника, 145000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 180 m2 София, Бояна, 690000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 98 m2 Пловдив, Кършияка, 146122 EUR 
48 хил. от мигрантите, щурмували Сеута, се върнаха обратно в Мароко (ВИДЕО) 
Саудитски кораби обикалят цяла Африка заради хутите 
BYD и Renault връщат сложното задно окачване на достъпните автомобили 
"Голият" маникюр е хит това лято: топ 7 нежни идеи, които ще искате да изпробвате 
Невероятно ДОБРИ НОВИНИ ще зарадват тези 4 зодии!