Общоизвестен факт е, че прекомерната консумация на захар в ежедневието води до затлъстяване, метаболитни заболявания и сърдечносъдови проблеми. Но какво всъщност е захарта?
Захарта е комбинация от три молекули. Те са жизненоважни за хранителния режим на животинските организми. Но само две от тях са важни за човешкия метаболизъм.
Трите захарни молекули се наричат глюкоза, фруктоза и галактоза. В храните, захарта може да е изградена от различни комбинации от трите молекули.
Комбинацията от глюкоза и фруктоза се нарича захароза или сукроза. Типични представители на захарозата са кухненската захар, както и тази добита от захарно цвекло (около 40% от световния добив). Тази комбинация се слага в кафета и чайове.
При смесването на глюкоза и галактоза се получава лактоза или млечна захар. Тя се намира в почти всички млечни продукти.
В различните храни се намират различни типове захар със специфично съотношение между захарните молекули. Всеки тип захарна молекула има различно влияние върху човешкия метаболизъм.
От Ferrari на върха до Tesla под натиск: големият автомобилен завой на 2025 г. 
Кадър на деня за 3 януари 
„Тенгиз“ – нефтеното сърце на Казахстан, което Chevron не иска да изпусне 
Мадуро пише последната глава от историята на авторитаризма си над Венецуела 
Как корейската козметика се превърна от модна тенденция в икономическа сила 
Turkish Airlines ще изгради най-големия товарен терминал в света 
Здравословна крем супа с броколи и шунка (РЕЦЕПТА) 
Тенденциите в домашния дизайн за 2026 г. 
Тръмп: Не съм доволен от Путин, Русия убива твърде много хора 
"Ювентус" спря победната си серия с реми срещу "Лече" 
Сенегал проби към четвъртфиналите с победа над Судан 
Транспортираха едногодишно бебе от Сливен по въздух 
Люк Литлър прегази съперника си и отново е световен шампион по дартс 
Барса взе трудно каталунското дерби 
Гриша Ганчев към Димитър Пенев: Маестро, преподавай в по-добрия свят 
И Кюстендилеца плаче за Пената: Фенове на ЦСКА почетоха легендата + СНИМКИ 
Виляреал вече е трета сила в Испания 
Арсенал изяде "черешките" и марширува към титлата 
Дневен хороскоп за 4 януари, неделя 
КОЛЕДНА ИГРА: Участвайте и можете да спечелите страхотни книги 
Задължителни ястия за Йордановден (6 януари) 
Седмична нумерологична прогноза за 5 – 11 януари 2026 
Рецепти за трапезата на Йордановден 
Любовен хороскоп за 5 – 11 януари 2026 
продава, Четиристаен апартамент, 121 m2 София, Лозенец, 330000 EUR 
продава, Парцел, 1021 m2 София, Мировяне (с.), 176633 EUR 
продава, Къща, 60 m2 София област, с.Лесново, 135000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 39 m2 София, Красна Поляна, 80000 EUR 
продава, Парцел, 1621 m2 София, Кокаляне (с.), 48630 EUR 
продава, Сграда, 668 m2 София, Надежда 4, 1100000 EUR 
Трикове правят регистрационните номера на колите "невидими" за камерите за скорост 
In memoriam: Незабравимите бисери на Димитър Пенев 
Влизаме във варненския зоопарк само с карта 
За първи път: Кукери прогониха злите сили във Велико Търново 
Все млади хора са първите идентифицирани загинали при пожара в Швейцария 
Какво време ни очаква в неделя? 
Спря течът на въздух от руския сегмент на МКС 
Дания получи зелена светлина от EКA за първата си лунна мисия 
Вълчата Суперлуна на 3 януари 2026 г. ще бъде с 30% по-ярка 
Очаква се магнитна буря на 2 срещу 3 януари 
Възможно ли е животът на Земята да се е зародил на Червената планета? 
Тревога в Индонезия: Забелязва се повишена активност на вулкана Бур Ни Телонг 
Здравословна крем супа с броколи и шунка (РЕЦЕПТА) 
Тръмп заяви, че САЩ ще „управляват Венецуела“ временно след задържането на Мадуро 
Проблем за дилърите в САЩ – натрупаха над 3 млн нови коли 
Първото пълнолуние за 2026 г. е тук – как ще се отрази на вашия зодиакален знак 
“Просто настинка” или RSV? 
5 зодии с късмет в любовта през 2026 г.