Рецептата Dnes: Скариди на тиган

Продукти:

• 1 кг размразени и почистени средно големи скариди, около 40-50 броя
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• ½ ч.л. сушен босилек
• ½ ч.л. сушена мащерка
• ½ ч.л. сушен риган
• сол и черен пипер на вкус
• листа магданоз – наситнени – на вкус
• 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 2 стрити скилидки чесън
• сокът на 1 лимон

Приготвяне:

• Подсушете скаридите с кухненска хартия и ги сложете в голяма купа.
• Добавете подправките.
• Поръсете 2 супени лъжици зехтин екстра върджин върху сместа и хубаво разбъркайте всичко. Загрейте тиган с 1 супена лъжица зехтин екстра върджин на средно висока температура.
• Добавете овкусените скариди.
• Гответе, като разбърквате от време на време, докато скаридите станат непрозрачни и розови Около 2 до 4 минути, в зависимост от размера на скаридите.
• Когато скаридите са готови, махнете тигана от котлона.
• Добавете лимоновия сок и сервирайте.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg