Продукти:
1 цяла пуйка без шията и дреболиите
2 чаши морска сол
½ чаша масло, разтопено
2 големи глави лук, нарязани
4 моркова, нарязани
4 стръка целина, нарязани
2 стръка прясна мащерка
1 дафинов лист
1 чаша сухо бяло вино
Приготвяне:
Разтрийте пуйката обилно със солта. Поставете я в голям съд. Покрийте я със студена вода. Оставете я да престои за през нощта в хладилника, за да се осоли добре месото.
Загрейте фурната до 180 градуса. Изплакнете добре пуйката, за да отстраните излишната сол на кристали. Излейте и солената вода.
Намажете обилно пуйката с половината от разтопеното масло. Поставете я с гърдите надолу в плитка тава за печене. Изсипете половината от нарязаните зеленчуци около пуйката. С останалата част от зеленчуците, заедно с дафиновия лист напълнете вътрешността на пуйката. Излейте бялото вино в тавата.
Печете за около 4 часа в предварително загрята на 180 градуса фурна като периодично мажете с масло месото. Ако се налага покрийте с форио, за да не изгори.
Сервирайте с печени картофи или гарнитура от зелена салата.
Индексът Dow Jones премина границата от 52 000 пункта за първи път в историята 
Ескрива от ЕЦБ: Проблемите с енергийните доставки ще продължат въпреки споразумението 
Нужна ли е промяна в българската данъчна система? 
Как се намалява потреблението на ток с видеонаблюдение 
Renault и Thales ще произвеждат дронове камикадзе във Франция 
Уорш е в капана между Тръмп и залозите на облигационния пазар за повишение на лихвите 
Времето днес: Валежи и силни гръмотевични бури 
Хороскоп за 17 юни 2026 г.: Хармония за Везните и Рибите, неочаквана среща за Водолеите 
Рецепта за коктейл еспресо мартини 
Коли на бъдещето: С AI шофьорите общуват директно с автомобила 
Какво се случва с мозъка ни, ако ядем по един банан всеки ден? 
Рецепта за домашни сиренки с кисело мляко и сода 
Спортът по телевизията днес, 17 юни 
Мачовете по телевизията днес, 17 юни 
В Милуоки все още не харесват офертата на Маями за Янис 
Англия – Хърватия 
Португалия – ДР Конго 
От Макларън скочиха на ФИА заради гафа в Монако 
Таро карта за 17 юни, сряда 
Испанска лятна салата с хамон 
5 мързеливи тренировки, докато сте на почивка 
ИГРА: Участвайте и можете да спечелите билети за PAW PatrolTM Live! “The Great Pirate Adventure” 
Дневен хороскоп за 17 юни, сряда 
Хубави промени за 6 зодии до края на юни 
продава, Тристаен апартамент, 124 m2 София, Борово, 335000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 83 m2 София, Център, 520000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 165 m2 София, Горубляне, 525000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 306 m2 София, Горубляне, 575000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 69 m2 София, Оборище, 295000 EUR 
продава, Къща, 173 m2 София област, гр. Божурище, 345000 EUR 
Българските и унгарските депутати с най-високи заплати в ЕС спрямо минималната заплата 
Много българи излетяха в Космоса с акциите на "Спейс Екс", но скоро ще се приземят 
Икономист: Българите обедняха наполовина 
ЕС изостава в надпреварата за изкуствен интелект заради собствените си регулации 
Евростат: България е на пето място в ЕС по предотвратима смъртност 
Гърция и Турция в нов спор за тръби към България 
Дърветата ще поглъщат все по-малко въглерод в бъдеще 
Сканиране на сърцето може да предскаже риска от рак години преди диагнозата 
Ядрен часовник е използван за изучаване на свойствата на тъмната материя 
Успешен старт за китайската ракета „Чанджън-3Б“ със сателит „Шъдзиен-31“ 
Astrobotic представи масивния лунен модул Griffin, който ще се отправи към Луната 
Dragon на SpaceX се завърна натоварена с научни експерименти от МКС 
Хороскоп за 17 юни 2026 г.: Хармония за Везните и Рибите, неочаквана среща за Водолеите 
Н. Митева: Липсва основополагащ обществен консенсус в образованието 
Audi възроди A6 allroad, за да се бори със скучните SUV 
3 непростими лъжи, които държат хората заседнали в нещастни бракове с години 
Искаш мозъкът ти да остане млад, осигури му повече витамин С 
Седмичен любовен хороскоп 15-21 юни