Рецептата Dnes: Бисквитено брауни

За бисквитения пласт:

½ чаша масло, размекнато

½ чаша кафява захар

¼ чаша бяла захар

½ чаена лъжичка ванилов екстракт

1 яйце

1 и ¼ чаши брашно

½ чаена лъжичка сол

½ чаена лъжичка сода

1 чаша сладкарски парченца шоколад

За брауни пласта:

1 чаша бяла захар

½ чаша масло, разтопено

1 чаена лъжичка ванилов екстракт

2 яйца

1/3 чаша какао на прах

½ чаша брашно

¼ чаена лъжичка бакпулвер

1/8 чаена лъжичка сол

 

Приготвяне:

 

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете тавичка за печене с малко мазнина или спрей за готвене.

Разбийте размекнатото масло, кафявата захар, ¼ чаша от бялата захар, ½ чаена лъжица ванилия в голяма купа, докато сместа стане кремообразна. Към нея добавете 1 яйце и разбивайте с миксера, докато сместа стане лека и кремава. Това отнема около 2 минути.

 

Отделно смесете 1 и ¼ чаши брашно, ½ чаена лъжичка сол и содата за хляб в друга купа. Постепенно добавяйте към другата смес и бъркайте, докато се получи гладко тесто. Добавете парченцата шоколад. Разстелете тестото на дъното на подготвената тавичка.

 

 

Разбъркайте 1 чаша бяла захар, разтопеното масло и едната ванилия в купа. Добавете 2-те яйца и разбийте с миксер. Смесете какаото в разтопеното масло и бъркайте, докато се разтвори.

 

След това последователно добавете брашното, бакпулвера и 1/8 лъжичка сол в какаовата смес. Бъркайте, докато се получи меко тесто. Изсипете върху брауни пласта и разстелете добре, за да покрие.

 

Печете в предварително загрята фурна за около 25-30 минути. Охладете напълно преди да разрежете и сервирате.