Рецептата Dnes: Шишчета на скара с месо и картофи

1 кг телешко, свинско или пилешко месо за грил

400 г бейби картофки

3 с.л. зехтин за овкусяване на месото

сушен розмарин, сол и черен пипер на вкус

2 с.л. зехтин за овкусяване на картофите

1 с.л. дижонска горчица

 

Нарежете месото на по-големи парчета като за шишчета и ги сложете в купа. Овкусете със зехтина, подправките, разбъркайте добре и оставете да почине за 15 минути.  

 

Сложете измитите бейби картофки в купа и ги покрийте с прозрачно фолио. Поставете ги в микровълновата фурна за 6 минути. След това прибавете към тях сол, черен пипер, горчицата и розмарина. Подредете ги върху шишчетата заедно с месото и поставете на грила.

 

Ако ползвате дървени шишчета, трябва предварително да ги накиснете във вода за няколко минути.