Рецептата Dnes: Любимият десерт на зодия Близнаци

 

Най-подходящият десерт за представителите на зодия Близнаци е шоколадовото суфле. Може да прибавите и свеж плод по желание, за да бъде наистина неустоимо кулинарното изкушение.

 

 

За 4 броя суфле:

2 яйца и един жълтък

80 г масло

90 г пудра захар

150 г натурален шоколад

ванилия

2 чаени лъжички натурално какао

20 г брашно

 

Приготвяне:

 

Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Може да го направите и в микровълнова фурна, по-бързо е. В купа сложете двете яйца и жълтъка заедно със захарта и ванилията. Разбийте добре с помощта на миксер. След това прибавете разтопените масло и шоколад и разбъркайте отново. Последни сложете брашното, което трябва да е пресято и какаото. След като се получи хомогенна смес, намажете формичките за суфлето с малко масло и какао по дъното и стените им. Напълнете формичките със сместа (малко над средата на всяка формичка) и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса между 10 и 15 минути (зависи от фурната). Когато сервирате суфлето, поставете го в чиния, поръсете го с малко пудра захар и пожелание украсете с топка сладолед.