Рецептата Dnes: Агнешки дреболии за Гергьовден

1 кг агнешки дреболии

4 връзки пресен лук

2 връзки пресен чесън

4 червени чушки може и люти

100 г масло

сол, черен и червен пипер

 

Приготвяне:

 

Дреболиите се измиват и нарязват на малки парчета. Лукът, чушките и чесънът също се нарязват на ситно. Месото и зеленчуците се поставят в глинено гърне или тавичка като се овкусяват с черен, червен пипер и сол. Добавя се и маслото и малко водичка.

 

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност (ако ще печете в глинен съд, не загрявайте предварително фурната). След като месото е готово се сервира със салата, ориз или печени картофи.