Рецептата Dnes: Пиле в тиган с балсамико

6 броя пилешки гърди без кост

1 чаена лъжица чеснова сол

черен пипер на вкус

2 супени лъжици зехтин

1 глава лук, нарязана

1 малка консерва домати, нарязани

½ чаша оцет балсамико

2 моркова, нарязани

1 чаена лъжица сушен босилек

1 чаена лъжица сушен риган

1 чаена лъжица сушен розмарин

½ чаена лъжица сушена мащерка

 

Приготвяне:

 

Овкусете пилешките гърди от двете страни на месото с черния пипер и чесновата сол. Загрейте мазнината в голям дълбок тиган. Запържете в него месото до златисто или по 3-4 минути от всяка страна. Добавете лука. Пържете, докато лукът покафенее или още 3-4 минути.

 

Добавете в тигана и нарязаните домати, моркови, оцет балсамико. Овкусете с останалите подправки и разбъркайте. Гответе така, докато месото изгуби розовия си цвят изцяло или около 15-20 минути. Сервирайте с гарнитура по избор.