Рецептата Dnes: Разядка с чушки и орехи

10 червени чушки

150 г орехи

1/2 ч.л. кимион на прах

2 скилидки чесън

1 ч.л. сусамов тахан

1 ч.л. сок от нар – по желание

2-3 с.л. зехтин

1/2 ч.ч. хлебни трохи

1/2 ч.л. пресен лимонов сок

сол, черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

 

Чушките се изпичат, обелват и почистват от семките. По желание може да запечете леко и орехите в сух тиган. Сложете ядките в кухненски робот и ги смелете. Добавете към тях чесъна, чушките, зехтина, тахана, сол и черен пипер, кимиона и лимоновия сок, сокът от нар. Смелете съставките, като нека чушките да останат по-едро смлени. Накрая сложете трохите и разбъркайте с лъжица. Ако не разполагате с кухненски робот, счукайте добре ядките, нарежете чушките и стрийте чесъна.