Рецептата Dnes: Чили с телешко, боб и тиква

450 г телешка кайма

½ чаена лъжица чили на люспи

1 чаена лъжица чесън, ситно нарязан

½ глава лук, нарязан

1 зелена чушка, нарязана

1 червена чушка, нарязана

400 г черен боб от консерва, отцеден и изплакнат

400 г бял боб от консерва

350 г доматена пасата (пюре)

400 г домати от консерва, нарязани

425 г тиквено пюре

2 чаени лъжици смес от подправки по избор

2 чаени лъжици чили на прах

1 чаена лъжица кимион

1 чаена лъжица сол на вкус

1 чаена лъжица захар

 

Приготвяне:

 

Загрейте дълбок тиган на средна към висока температура. Запържете каймата, докато започне да се разделя на малки парченца. Добавете лука, чесъна и чилито на люспи. Разбърквайте, докато лукът покафенее и омекне. Добавете чушките и гответе още 5 минути.

 

Междувременно смесете двата вида боб, пасатата, доматите и тиквеното пюре в купата на мултикукъра. Овкусете с подправките. Добавете каймата. Разбъркайте. Пуснете на програма за готвене за около 2 часа.