Рецептата Dnes: Новогодишен щрудел с тиква

1 пакет кори за баница

1 кг и 200 г тиква, изчистена

2 ябълки

2 круши

1 супена лъжица канела

100 г масло

100 г орехи

50 г бадеми, обелени

1 и ½ чаши захар

Пудра захар за поръсване

 

Приготвяне:

 

Обелете и настържете плодовете. Поръсете ги с канела и разбъркайте, така че да полепне добре. Разтопете маслото. Счукайте ядките. Бадемите може и да са филирани. Вземете две кори. Намажете ги с масло. Разпръснете малко от плънката с плодовете и ядките. Поръсете с малко захар. Завийте корите на руло и поставете в центъра на намазнена тава. Направете това с всички останали кори, докато свърши плънката. Намажете щрудела с масло и печете в загрята на 170-180 градуса фурна за около час. След като е готов поръсете с пудра захар.