Рецептата Dnes: Протеинови бананови палачинки с канела

40 г овесени ядки

1 лъжичка протеинова пудра (по желание)

2 супени лъжици кафява захар

1 чаена лъжица канела

1 чаена лъжица бакпулвер

1 банан

2 яйца

110 г извара

1 чаена лъжица ванилия

Вода, ако е необходимо

 

Приготвяне:

 

В блендер или с пасатор смесете овесените ядки, протеиновата пудра, кафявата захар, канелата, бакпулвера до гладка смес. Излейте в подходящ съд. Отделно пасирайте банана, яйцата, изварата и ванилията отново до гладка смес. Излейте в другата смес. Ако се налага долейте малко вода, за да разредите. Разбъркайте добре с миксер или с лъжица.

 

Загрейте тиган на средна температура, намазан леко с мазнина. Направете палачинките една по една, като не се стараете да ги разстилате прекалено, защото от тази смес се получават по-скоро малки палачинки, а не със стандартна големина. Печете по 3 до 5 минути от всяка страна.