Продукти:
450 г аспержи
1 супена лъжица зехтин
1 глава лук, нарязана
1 супена лъжица прясна мента, нарязана
Сол и черен пипер на вкус
500 мл пилешки бульон
1 чаена лъжица лимонови корички
1 твърдо сварено яйце, натрошено
Приготвяне:
Нарежете и почистете аспержите. Запазете връхчетата за гарниране на супата накрая. Нарежете стъблата на ситно. Загрейте зехтина в тенджера на средна температура. Задушете в нея лука, докато омекне или за 3 минути. Добавете аспержите, овкусете с ментата, солта и пипера. Гответе за още 3 минути, докато аспержите омекнат.
Добавете бульона към аспержите. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути. Добавете лимоновите корички. Пасирайте супата. В малка тенджерка кипнете малко подсолена вода. Сложете връхчетата аспержи за малко в нея (около 2 минути), за да омекнат. Гарнирайте супата с тях и сервирайте.

Бумът на изкуствения интелект не е панацея за силно задлъжнелите големи икономики
Китайските автомобилни марки губят позиции в Европа след силното представяне през 2025 г.
Азиатските пазари изпратиха последната борсова сесия за месеца със смесени резултати
AI може да съкрати клиничните изпитвания на нови лекарства до 1-5 години
Доверието на британските потребители спада на фона на страха от загуба на работни места
Новата бонусна система на SAP възнаграждава слаби ръководители
Рецепта за свинско с боб за 45 минути
Димитър Марков: Правната несигурност около и.ф. главен прокурор е вредна
Мъж обра денонощен магазин в София след заплаха с нож
Енергиен експерт: За казуса с "Лукойл" България може да потърси защита на ниво ЕС
Министър Христанов: Има заплаха за националната сигурност на България
Политолози: Всичко работи в полза на Радев, реваншизмът е във фокуса на служебния кабинет
Искаш красота – гледай ЦСКА!
Мачовете по телевизията днес, 27 февруари
ЦСКА вече сериозно се готви за Европа
Поляци изпуснали ключов играч на ЦСКА
Стана ясно колко е платил ЦСКА за Факундо Родригес
efbet открива 60-ата си игрална зала – нова премиум локация в София в кв. Драгалевци
Фурор в Зала 1 на НДК: „Брилянтин“ разпали страстите в София още в първата си вечер
3 китайски зодии с късмет и благоденствие през март
3 нисковъглехидратни рецепти за закуска
Дневен хороскоп за 27 февруари, петък
Нумерологична прогноза за 27 февруари
Таро карта за 27 февруари, петък
Спипаха пиян руснак зад волана във Варна
Насрочиха мача на Олимпик срещу Черноломец
Девня чества 3 март с трикольорен концерт
Спират тировете по магистралите за 3 март
Авария остави хиляди варненци без вода до късно вечерта
Неработещ хотел получи 7 бона сметка за ток
Магнитното поле на Луната някога може да е било по-силно от земното – какво се е променило
Пукнатина в Космоса: Екипажът на „Шънджоу-20“ разкри истината за опасен инцидент
Неорганични съединения с хлор помагат в търсенето на извънземен живот
7800 нови образци семена бяха добавени в „Хранилището на Страшния съд“ в Арктика
Астрономи заснеха най-голямото изображение на центъра на Млечния път
Броят на дивите пчели в света е значително по-голям от очакваното – какво променя това