Продукти:
3 супени лъжици масло
3 супени лъжици брашно
¼ чаена лъжица горчица
230 мл прясно мляко
120 г сирене Чедър или Грюер, настъргано
4 яйца, разделени жълтъци от белтъци
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина форми за суфле. Разтопете маслото в дълбок тиган на средна температура. В него разбъркайте брашното и горчицата до получаване на гладка смес без бучки. Бавно на струйка добавете млякото, докато разбърквате непрекъснато. След като оставите да заври, разбърквайте още, докато започне да се сгъстява.
Намалете котлона на слабо. Добавете настърганото сирене, което сте избрали, и разбърквайте до пълното му разтапяне. Свалете от котлона.
Разбийте жълтъците в купа. Прибавете много бавно около една трета от горещата смес с млякото към жълтъците. Разбърквайте енергично. Върнете тази смес при останалата в тигана. Разбърквайте без да спирате. Оставете да изстине.
В друга чиста купа разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги прибавете към другата смес. Разбъркайте леко с дървена лъжица, за да стане пухкава смес. Разпределете сместа в купичките. Печете в загрята фурна за 20 минути или до суха клечка. Сервирайте веднага.
ЕС обмисля забрана на Huawei в мобилните мрежи на страните членки 
Инфлационен обрат дава на развиващите се пазари предимство пред богатите държави 
Анализа Узарди: Живеем в епоха на преходи – несигурността ще остане новата норма 
Борсовият възход на AI компаниите подкрепи тримесечната печалба на SoftBank 
Азиатските пазари затвориха на червено след волатилна търговия 
Безработицата във Великобритания е на най-високото си ниво от периода на Covid-19 
Нина Николина за песента "Страх от високо" новия си фолклорен проект 
Путин с подута и възпалена ръка - нови слухове за тежко заболяване 
AI изкривява мисленето на децата, няма да можем да го контролираме (ВИДЕО) 
Радев: Стефка Евстатиева прослави България на най-престижните сцени 
България е сред водещите страни в инвитрото - успеваемостта е 26-27% 
Скъп софтуер е поредният тежък удар по бизнеса 
Нов трус в Пирин Благоевград 
Закъсалият Ливърпул сменя ван Дайк с ренде от Интер? 
Пилотите да говорят по-малко, поиска босът на Ферари 
Черно море уреди контрола 
Поема ли гранд? Стана ясно къде ще работи Манчини 
Парадокс или не? Левски падна от ЦСКА, но е фаворит за титлата 
Американската легенда Крис Айзък идва за първи път в България с концерт в София за лято 2026 
Биотин – витаминът за красота отвътре 
Зимен хороскоп за всяка зодия 
Трапезата на Свети Мина 
Анета Драганова: Естетични процедури не трябва да се правят в гаражи, салони и бензиностанции 
Хидрогел маски за лице – хит в грижа за кожата 
продава, Четиристаен апартамент, 140 m2 София, Докторски паметник, 1260000 EUR 
продава, Търговски обект, m2 София, Люлин 10, 475000 EUR 
продава, Мезонет, 124 m2 Бургас област, гр.Черноморец, 169000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 127 m2 София, Витоша, 292100 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 169 m2 София, Център, 499900 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 169 m2 София, Център, 499900 EUR 
"Побити камъни" няма да приема посетители до 5 декември 
Няколко района във Варна останаха без вода заради аварии 
Валежи от дъжд в 17 области днес 
Спипаха шофьор с над 2 промила във Варна 
Отбелязаха 140- годишнината на Варненската червенокръстка организация 
Спипаха мъж, извършил две кражби във Варна за часове 
Rocket Lab отложи първия полет на Neutron за средата на 2026 г. 
Можем ли да „върнем“ слънчевата светлина в Космоса 
Ново откритие в квантовата физика отваря пътя към междузвездните пътешествия 
Portal Space Systems представи сателитната платформа Starburst 
Новите технологии могат да спасят астронавтите от космическо прилошаване 
Vast изведе на орбита демонстратора на първата частна космическа станция Haven-1 
Скъп софтуер е поредният тежък удар по бизнеса 
В София вече се разработват сензори за 6G мрежи 
600 000 автомобила Toyota и Lexus остават на сляпо 
Каква музика слуша детето на Камерън Диас и Бенджи Мадън 
Защо понякога по-малко е по-добре за бебето? 
Гришо и Ейса - романтика в Коста Рика