Рецептата Dnes: Супа с леща и пилешко

Продукти:

• 400 г леща
• 4-5 пилешки бутчета
• 2 глави нарязан лук
• 1 голям домат, нарязан, без люспите
• 4-5 скилидки нарязан чесън
• 1-2 нарязани моркова
• няколко стръка нарязан кориандър
• 1 ч. л. кимион
• 1/4 ч. л. риган
• сол на вкус
• лют червен пипер на вкус – по желание

Приготвяне:

В подходяща тенджера сложете пилешкото месо да се вари с достатъчно вода, за да го покрие добре, като от време на време отстранявайте пяната, която се отделя. Когато месото е готово го извадете и нарежете на парченца с размер, който да е подходящ за супа. Върнете го в бульона и добавете лещата, заедно с останалите съставки. При нужда долейте малко вода. Варете, докато лещата се сготви.

Още рецепти може да намерите в готварската рубрика на Az-jenata.bg