Рецептата Dnes: Салата с леща

Продукти:

• 2 чаши сварена леща
• 250 г козе или фета сирене
• 1 малка глава червен лук или няколко стръка зелен
• 1 шепа счукани орехи
• 1-2 червени чушки
• За дресинга:
• ¼ ч.ч. ябълков оцет
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• ½ супена лъжица мед или кленов сироп
• 6 супени лъжици зехтин
• 1 стрита скилидка чесън

Приготвяне:

Сварете лещата и когато омекне я прецедете и изплакнете в гевгир. Сложете я в купа. Добавете към нея нарязания лук, чушките, орехите, натрошеното сирене. Комбинирайте добре съставките за дресинга - оцета, дижонската горчица, чесъна, зехтина и меда. Овкусете салата и ако е необходимо добавете сол. Сервирайте.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg