Пържените картофи водят до депресия?

Пържените картофи са една от най-разпространените и познати бързи храни в света. Възрастни и деца ги предпочитат в закусвални, заведения за бързо хранене и не на последно място у дома. Всеизвестен факт е, че картофите са въглехидрат и съдържат нишесте. Изпържени обаче те стават много мазни.

Всичко това нанася мощен удар върху нашето здраве не само физически, но и психически.

Група учени от Китай е установила, че честата консумация на пържени храни е свързана с 12% повишен риск от тревожност. Това е особено забележимо сред младите мъже. Проучването включва повече от 140 хиляди души, наблюденията са продължили 11 години.

След като изследователите изключват участниците, които са били диагностицирани с депресия през първите две години, изчислението показва, че в групата на тези, които ядат пържени храни, има 8294 случая на тревожност и 12 735 случая на депресия. Ето как едно ястие, което всяка домакиня е приготвяла поне веднъж в живота си, може да ни осакати емоционално.

Любопитно е да се отбележи, че пържените картофи увеличават риска от развитие на депресия с 2% повече от пърженото бяло месо. Резултатите не са крайни и вде още не може да се каже със сигурност дали хората изпитват депресия, защото обичат пържени картофи, или тези, които имат повишена тревожност или симптоми на други психични разстройства, предпочитат да ядат пържени храни.

Учените съветват да не прекаляваме с консумацията на пържени картофи, тъй като излишъкът от пържена храна може да провокира наддаване на тегло.