С 8 лв. по-скъпи стават 9 основни храни по пътя от борсата до щанда

9 от основните хранителни продукти в потребителската кошница поскъпват с около 8 лв. от борсата до веригата. Това пише „Монитор“, като се позовава на седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и проверка в магазините за търговия на дребно.

Така, за да си купим по килограм захар, брашно, ориз, кашкавал „Витоша“, краве сирене, охладено пиле, литър олио, а също и поне 6 яйца и още толкова кофички кисело мляко, ни трябват средно 47 лв.

Най-значителна е надценката на кашкавала, той излиза с 4.39 лв./кг или с 40,4% по-скъп на крайния потребител, отколкото на самия търговец на дребно, доставил си го от стоковата борса. Според данните на ДКСБТ през изминалата седмица (12-16 октомври) млечният продукт се e търгувал на едро за 10,86 лв./кг.

При кравето сирене също има немалка надценка. Докато по борсите то е струвало на едро по 7,10 лв./кг, в една от големите вериги у нас е вървяло по 8,29 лв./кг или с над левче повече, което е 16,7% отгоре.

За кофичка кисело мляко пък броим по 1,29 лв. в магазина, докато по складовете се намира за 0,40 лв. по-малко. Надценката тук е с цели 50 на сто.

Рекордьор обаче е оризът, чиято средна цена на дребно е 3,59 лв./кг или с цели 59 на сто по-висока, отколкото в склада за търговия на едро.

Охладеното пиле на борсата през миналата седмица се е предлагало средно по 3,95 лв. за килограм. В магазина обаче цената му на дребно скача до 5 лв./кг или с над 26% повече.

Доста по-малки са надценките при захарта, олиото. Според онлайн брошури в големите търговски обекти сладките кристали се търгуват на цена от 1,59 лв./кг, въпреки че търговецът е платил за пакет от тях 1,35 лв. Слънчогледовото олио от борсата до веригата поскъпва с 0,19 лв./л или със 7,6%.

С най-ниска надценка от само 5,2% са яйцата, чиято средна стойност в супермаркетите е 0,20 лв. за брой или само с 1 ст. повече, отколкото на борсата. Основната съставка за домашните погачи, баници, сладкиши - брашното обаче, скача с около 0,40 лв. от склада до рафтовете в магазина до 1,39 лв./кг или с 39%.

Отстъпки ни дебнат отвсякъде

Благодарение на умели маркетингови трикове, веригите успяват да привлекат значителен брой клиенти въпреки надценките, а червените етикети се превръщат в магнит за потребителите. Търговските обекти водят негласна война именно на бойното поле на промоциите, така седмица след седмица те си „мерят“ ниските цени. Бърз преглед на седмичните брошури с намаления показва, че цените на основните продукти за дома като захар, ориз и брашно се различават с от 0,20 до 0,40 лв. в зависимост от веригата.

Големите вериги доставят продуктите до вкъщи

В условията на пандемия много от големите вериги започнаха да доставят продукти до домовете на своите клиенти. Посредник между крайните потребители и физическите обекти се явява родна компания за доставка на храна. Има обаче и някои условия, като минимална стойност на поръчката.