Нюйоркски ресторант предлага вечери сред тишина

Нюйоркски ресторант в модния квартал Грийнпойнт на Бруклин предлага вечери от биопродукти сред пълна тишина, съобщи Асошиейтед прес.

Главният готвач в ресторанта "Eat" се е вдъхновил за мълчаливото хранене от престой в Индия, където будистките монаси закусват, без да говорят. Според него така клиентите по-добре се наслаждават на храната.

Тишината се прекъсва само от звука на вилици и ножове по чиниите и на тенджерите и тиганите в кухнята.

Мълчанието в нюйоркския ресторант се вписва в модата за сензорно хранене. В ресторанта "Мото" в Чикаго предлагат на клиентите да ядат менюто. В Париж, Барселона и Москва има заведения "В тъмното", в които няма никакво осветление. Много разпространени са и ресторантите, където гостуват външни майстори-готвачи само за една вечер, пише БТА.