Рецептата Dnes: Броколи с четири вида сирена

Продължаваме с лесните и бързи рецепти, подходящи за делничните вечери. Днес ви предлагаме вкусна рецепта с броколи.

Продукти:

1 средно голяма глава броколи
200 гр заквасена сметана
200 гр краве сирене
200 гр кашкавал
150 гр синьо сирене
150 гр топено сирене
1 щипка риган
черен пипер на вкус

Подгответе продуктите

Разделете броколито на розички и внимателно ги измийте. Във вряща подсолена вода сварете броколито за около 20 минути и след това го отцедете.

Разбъркайте заквасената сметана с малко вода. Натрошете сиренето, настържете кашкавала и синьото сирене. Топеното сирене нарежете на кубчета.

Подредете

Отцеденото броколи разделете на две части. Едната половина наредете в средно голяма тавичка, на която предварително сте сложили хартия за печене. Поръсете с половината от сирената, но без кашкавала. Сложете и подправките. Повторете, докато продуктите свършат.

Накрая залейте с разбитата сметана и запечете за около 10 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. След това извадете тавичката и поръсете с кашкавала. Върнете ястието във фурната, докато кашкавалът се разтопи и се запече леко.

Сервиране и подходяща напитка

Оставете ястието да изстине и нарежете на квадратни парчета. Може да се сервира като гарнитура към риба или месо, а също така и като основно ястие.

Поднесете с чаша бяло вино.