Представяме ви една позабравена гозба, която да приготвите през уикенда за любимите си хора.
Необходими продукти за кюфтетата:
1 кг кайма (смес телешко и свинско)
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 ч. л. кимион
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. чили (по желание)
олио за пържене
за доматения сос:
1 глава лук
3-4 големи добре узрели домата или един буркан (800 мл) консервирани домати
3 с. л. доматено пюре
1 ч. л. кимион
1 к. л. чесън на прах
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Приготвяне:
Омесваме каймата с нарязания на дребно лук, смачкания чесън, подправките и оставяме да престои половин час. От сместа оформяме с мокри ръце малки кюфтенца и пържим в дълбок тиган с не много олио докато покафенеят леко от двете страни.
След като изпържим кюфтенцата, отливаме от мазнината, като оставяме само 2-3 с. л. и запържваме нарязания лук до златисто. Добавяме обелените и настъргани домати или доматите от консерва, прибавяме подправките без магданоза и оставяме да заври.
След като заври соса намаляваме огъня и връщаме кюфтетата в соса, похлупваме с капак и оставяме да къкри на тих огън 30 минути. Размиваме доматеното пюре с 1/2 чаша вода и го добавяме към ястието, разбъркваме и оставяме без капак за 5-10 минути да се сгъсти. Готовото ястие се сервира обилно поръсено с магданоз.
Източник: Wellcometomykitchen
Bentley съкращава работни места заради по-слаби продажби в Китай и митата от САЩ 
Настроенията сред германските инвеститори се сриват на фона на войната в Иран 
Qualcomm обяви обратно изкупуване на акции за 20 млрд. долара 
S&P 500 отбелязва ръст, докато Wall Street продължава да се възстановява* 
ЕС ще плати за ремонта на петролопровода "Дружба" с пари от общите фондове 
Мицотакис отхвърли възможността ЕС да участва във военни операции край Иран 
Кая Калас настоя САЩ и Израел да прекратят войната с Иран 
ГЕРБ-СДС: Влизаме в битката за София със самочувствие и десни решения 
Удължителният закон за бюджета мина на второ четене в комисия 
Гонка е предизвикала трагедията в Разград, Николай е карал с над 80 км/ч 
3 неща, които могат да ти се случат, ако захапеш Кокала! 
Драма и напрежение със звезда в ЦСКА! 
Скандал в Англия: Поредно съдийско решение в полза на Арсенал 
Ливърпул уволнява още утре Арне Слот 
Альона Голоснова 
ФИФА поряза Иран за Световното 
Отиде си Слава Рачева – гласът на Педя човек – лакът брада 
6 зодии, на които ще им върви в работата през 2026 
4 прически, които ще са хит през пролет 2026 
Билколечение за начинаещи: Урсел Бюринг с ценни съвети за домашната аптечка 
Пера и блясък: Тоалети на Vanity Fair Oscar Party 2026 (+Снимки) 
Могъщи поверия за Благовещение 
продава, Парцел, 800 m2 Бургас област, с.Кошарица, 49000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 64 m2 Пловдив, Коматево, 143000 EUR 
продава, Къща, 180 m2 Бургас, кв.Ветрен, 290000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 144 m2 Варна, Бриз, 280500 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 137 m2 Варна, Бриз, 288500 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 166 m2 Варна, Бриз, 430000 EUR 
Средната пенсия се е увеличила с 44 евро 
Набират доброволци до 29 години във Варна 
Много чужденци са избрали Варна за почивката си през януари 
Къде във Варна можете да подавате сигнали за нарушения във връзка с предстоящите избори? 
И ПП-ДБ регистрираха листата си във Варна 
Отиде си Слава Райчева, гласът зад "Педя човек, лакът брада" 
Най-голямата слънчева електроцентрала в Китай неусетно преобразява пустинята 
Разгадаха 2000-годишна тайна на египетските мумии благодарение на техния аромат 
Предлагат нов метод за търсене на живот на екзопланети: Какъв е той 
Учени определиха масата на междузвездната комета 3I/ATLAS 
Британски астрономи алармират за заплаха от мегапроекти в околоземна орбита 
Китайски инженери представиха концепция за „полухуманоиден“ робот за лунна база 
Удължителният закон за бюджета мина на второ четене в комисия 
Призив към американските компании: Дайте парите от митата на служителите 
Какво се поврежда най-често в plug-in хибридите? 
Защо дамските анцузи са абсолютен хит на летището? 
Чревен механизъм може да отключва болестта на Алцхаймер 
Пролет 2026: Полите молив се завръщат