Представяме ви една позабравена гозба, която да приготвите през уикенда за любимите си хора.
Необходими продукти за кюфтетата:
1 кг кайма (смес телешко и свинско)
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 ч. л. кимион
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. чили (по желание)
олио за пържене
за доматения сос:
1 глава лук
3-4 големи добре узрели домата или един буркан (800 мл) консервирани домати
3 с. л. доматено пюре
1 ч. л. кимион
1 к. л. чесън на прах
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Приготвяне:
Омесваме каймата с нарязания на дребно лук, смачкания чесън, подправките и оставяме да престои половин час. От сместа оформяме с мокри ръце малки кюфтенца и пържим в дълбок тиган с не много олио докато покафенеят леко от двете страни.
След като изпържим кюфтенцата, отливаме от мазнината, като оставяме само 2-3 с. л. и запържваме нарязания лук до златисто. Добавяме обелените и настъргани домати или доматите от консерва, прибавяме подправките без магданоза и оставяме да заври.
След като заври соса намаляваме огъня и връщаме кюфтетата в соса, похлупваме с капак и оставяме да къкри на тих огън 30 минути. Размиваме доматеното пюре с 1/2 чаша вода и го добавяме към ястието, разбъркваме и оставяме без капак за 5-10 минути да се сгъсти. Готовото ястие се сервира обилно поръсено с магданоз.
Източник: Wellcometomykitchen
Търговията със злато не е същата като отпреди 10 години 
Банките в Европа могат да увеличат кредитирането с над 2 трлн. евро, ако се опростят регулациите 
Фискалният съвет препоръча свиване на разходите за болнична помощ 
Калоян Тончев: Фокусът на финтех компаниите е върху инфраструктурата на утрешните пари 
Mercedes търси контрол върху разходите с AI и предоговаряне на условията със синдикатите 
ЕК одобри четвъртото плащане за България по Плана за възстановяване и устойчивост 
Осъдиха Симона Радева на 3,6 години затвор за укриването на Семерджиев 
Голям пожар в Слънчев бряг, гъст дим изплаши туристите 
ДПС поиска НСО да съобщи каква охрана са имали Пеевски и други лица от 2013 г. 
Военният министър: САЩ искат военните самолети да останат на летището в София до 30 юли 
Почина обвиняем по делото за трагедията в Кочани 
Пеканов: България ще получи близо 1 млрд. евро по четвъртото плащане по ПВУ 
Петев похвали двама от Босна и Херцеговина 
Анчелоти обясни защо перла на Бразилия не играе на Мондиала 
Цварц тренира с ЦСКА, вижте как го посрещнаха + СНИМКИ 
Жоел Цварц пристигна в Австрия и се присъедини към лагера на ЦСКА 
ЦСКА ще се бори за титлата, но до две години 
Мачовете по телевизията днес, 19 юни 
10 плажни маникюра, с които ще впечатлите всички 
Таро карти за юли за всяка зодия 
10 рецепти за лятното слънцестоене на 21 юни 
Как да организираме перфектното работно място у дома за максимална концентрация? 
Често допускани грешки при завеждане на щета – как да не загубим обезщетението си? 
Психологът Михаела Георгиева: При атичифобия човек непрекъснато отлага и не започва нови неща 
продава, Тристаен апартамент, 92 m2 София, Изгрев, 380000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 170 m2 София, Манастирски ливади Запад, 401000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 78 m2 София, Малинова Долина, 175000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 65 m2 София, Надежда 3, 152000 EUR 
продава, Магазин, 33 m2 София, Красно Село, 130000 EUR 
продава, Офис, 37 m2 София, Дианабад, 75000 EUR 
Засилват контрола върху чистотата на морската вода и плажовете във Варненско 
Варненски ученици дискутираха върху идеите на Апостола с проф. д-р Даниел Вълчев и експерти 
ЕК даде зелена светлина за четвъртото ни искане за плащане по Плана за възстановяване и устойчивост 
Затвориха за граждани басейн „Юлиан Русев“ към ПК „Приморски“ във Варна 
Започна ежегодният учебен сбор по отбранително-мобилизационна подготовка във Варна 
РЗИ: Морето край варненски плаж гъмжи от Ешерихия коли и Чревни ентерококи 
НАСА разширява партньорството си с частния сектор за сателитни данни 
Европейските космически оператори се споразумяха за нови правила за безопасност в орбита 
В марсиански метеорит откриха камък, какъвто не се среща на Червената планета 
ЕКА изстреля нова конфигурация на „Ариана 6“ с рекорден товар 
Защо бедните остаряват по-бързо от богатите: Проучване разкрива причините 
Създадоха невроморфен чип, който имитира човешкото зрение 
МВР издирва 84-годишна жена от Гълъбово, изчезнала във вторник (+СНИМКА) 
Фараж понесе нов удар след частичните избори в Мейкърфийлд 
Пълномащабен Koenigsegg от Lego постави рекорд за скорост 
5 ретро тенденции в банята за 2026 
Хапваме пъпеш за здрави кости и сияйна кожа 
Джейсън Съдейкис намира ходенето по срещи за плашещо