Представяме ви една позабравена гозба, която да приготвите през уикенда за любимите си хора.
Необходими продукти за кюфтетата:
1 кг кайма (смес телешко и свинско)
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 ч. л. кимион
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. чили (по желание)
олио за пържене
за доматения сос:
1 глава лук
3-4 големи добре узрели домата или един буркан (800 мл) консервирани домати
3 с. л. доматено пюре
1 ч. л. кимион
1 к. л. чесън на прах
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Приготвяне:
Омесваме каймата с нарязания на дребно лук, смачкания чесън, подправките и оставяме да престои половин час. От сместа оформяме с мокри ръце малки кюфтенца и пържим в дълбок тиган с не много олио докато покафенеят леко от двете страни.
След като изпържим кюфтенцата, отливаме от мазнината, като оставяме само 2-3 с. л. и запържваме нарязания лук до златисто. Добавяме обелените и настъргани домати или доматите от консерва, прибавяме подправките без магданоза и оставяме да заври.
След като заври соса намаляваме огъня и връщаме кюфтетата в соса, похлупваме с капак и оставяме да къкри на тих огън 30 минути. Размиваме доматеното пюре с 1/2 чаша вода и го добавяме към ястието, разбъркваме и оставяме без капак за 5-10 минути да се сгъсти. Готовото ястие се сервира обилно поръсено с магданоз.
Източник: Wellcometomykitchen
Точка или многоточие ще поставят САЩ в конфликта в Иран? 
Световните компании за потребителски стоки са подложени на тест за устойчивост на цените 
Въпреки войните на Израел икономиката и финансовите пазари са в разцвет 
Канада е изнесла рекордни количества втечнен газ през април 
Акция на седмицата: "Корадо-България" АД 
Уорш трябва да се изправи пред рисковете от несъгласие при първото си гласуване във Фед 
Доброволци в Шумен разкриха и почистиха замърсено дере с десетки гуми (ВИДЕО) 
Наследството на Чудомир оживява чрез изкуство, театър и 3D мапинг 
Талантът ги прати на световни финали, но 7000 евро стоят на пътя им към САЩ 
Медведев: Ядреният апокалипсис е напълно възможен 
Кутев: Радев ще е министър-председател, решенията ще бъдат взети от него 
Колко ще струва лятната ни почивката в Гърция и България тази година? 
Гръм! Кирил Десподов се завръща в ЦСКА 
Еспаньол - Реал Мадрид 
Изтеглиха по-рано състезанията от Ф2 и Ф1 в Маями 
ЦСКА – Лудогорец 
Във Филаделфия изпаднаха в еуфория след като най-накрая биха Бостън 
Безпощадният шампион Левски лиши Лудогорец от световен рекорд! 
Седмична таро прогноза за 4 – 10 май 
Задължителни ястия за Гергьовден 
Нумерологична прогноза за 3 май 
Рецептата на баба за пресни картофи с подправки 
Дневен хороскоп за 3 май, неделя 
Агнешки котлет с булгур за Гергьовден 
продава, Парцел, 1023 m2 София област, с.Рельово, 79900 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 142 m2 Пловдив, Въстанически, 97830 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 134 m2 Пловдив, Въстанически, 127300 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 108 m2 Пловдив, Коматевско Шосе, 120700 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 71 m2 Пловдив, Кършияка, 99900 EUR 
продава, Къща, 330 m2 Пловдив, Остромила, 369900 EUR 
Божидар Божанов: Трябва да се вземат спешни мерки, свързани с цените, с инфлацията 
Петър Петров: "Възраждане" ще внесат предложение за намаляване на ДДС на горивата 
Антон Кутев: Кабинетът ще бъде готов до края на следващата седмица 
Няма сериозно поскъпване на агнешкото преди Гергьовден 
Аспиринът може да намали риска от рак 
Регионалният министър: Свлачището в Родопите е с необичайно огромни размери 
Нов онлайн инструмент показва къде се е намирал домът ви преди 320 млн. години 
Земята се „разцепва“ под Тихия океан: Какво всъщност се случва 
Астероидната заплаха от 2029 г.: Как светът се готви за приближаването на Апофис 
Какво оставиха хората на Луната? 
Биолози откриха зачатъци на интелект у най-простите микроби 
Разкриха мистерията на „малките червени точки“ в ранната Вселена 
Талантът ги прати на световни финали, но 7000 евро стоят на пътя им към САЩ 
Местните избори са лакмус за шансовете на Фараж в британския парламент 
Най-добрите компактни хибридни кросоувъри 
Бягство от Холивуд: къде София Копола създава своя най-личен филм 
Кога се налага кюретаж? 
Приказен МАЙ за 5 зодии!