Рецептата Dnes: Крамбъл с ягоди

125 г брашно

220 г кафява захар

60 г овесени ядки

½ чаена лъжица канела

1 щипка индийско орехче

110 г масло

1 щипка сол

1 кг ягоди, нарязани на резени

100 г пудра захар

2 супени лъжици царевично брашно

225 мл вода

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Пресейте брашното, кафявата захар, стритите овесени ядки, индийското орехче, канелата. Разтопете маслото. Добавете го към сухите съставки и омесете с ръце или с лъжица, докато се получат трохи. Притиснете половината от сместа на дъното на намазнена тава. Подредете ягодите върху блата.

 

В тенджера на средна температура смесете захарта с царевичното брашно. Добавете водата и оставете да заври. Гответе за няколко минути с разбъркване, докато се разтворят. Излейте сместа върху ягодите. Поръсете с останалата част от сместа с овесените ядки. Печете в загрята фурна за 1 час. Сервирайте с топка сладолед или бита сметана.