Продукти:
75 г черен шоколад
50 г масло
40 г брашно
300 мл прясно мляко + 1 с.л.
½ супена лъжица канела
5 яйца, разделени жълтъци от белтъци
2 супени лъжици захар
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете със съвсем малко разтопено масло формички за суфле и ги поръсете с малко брашно. Поръсете и с малко захар.
В тенджера на водна баня сложете шоколада. В него добавете едната лъжица мляко. Разтопете го с разбъркване, докато стане хомогенна течна смес. Оставете настрана. В друг тиган или тенджерка разтопете маслото на ниска температура. добавете брашното малко по малко и разбърквайте до пълното му разтваряне. Свалете от котлона.
Добавете 300 мл мляко към сместа с брашното. Разбърквайте постоянно, докато сместа стане кремообразна и добие консистенция на паста. Добавете разтопения шоколад, канелата и 5 жълтъка. Разбъркайте много добре. Оставете настрана.
Разбийте белтъците със захарта, като добавяте малко по малко. Разбивайте, докато белтъците образуват пухкава пяна. Бавно и внимателно ги добавете към шоколадовата смес. Разпределете суфлето във формичките и печете за 20 минути. Сервирайте веднага.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.

С близо 16% повече пътници са преминали през летищата в Бургас и Варна през зимата
ГЕРБ-СДС обещаха подкрепа в управлението за тежки решения с реформаторски профил
Липсата на яснота около Ормузкия проток оцвети в червено азиатските индекси
Приходите и печалбата на Rheinmetall изостават от пазарните прогнози
Португалия удвоява времето за пребиваване в страната за получаване на гражданство
Печалбата на HSBC се оказа по-слаба от очакванията след загуба, свързана с измама
Майор Тодоров за мощта на F-16 и усещането да си на 15 хил. метра над земята
Приватизацията на болницата в Горна Оряховица ядоса местните жители
Нападението с нож във Варна: Жената е с опасност за живота, мъжът е в тежко състояние
Хора с увреждания протестираха пред Столичната община
БАБХ спря над 500 тона негодни храни за два месеца
Над 12 милиона евро печалби през април: силен месец за късметлиите на Спорт Тото и Държавна лотария
Фабрегас с голямо разкритие
Барса взима звезда от Висшата лига за 80 млн. евро
ЦСКА с нова мощна селекция, взима звезда от Сърбия
Сензация! Мъри Стоилов става треньор на ЦСКА?
Хулио Веласкес с важно решение за бъдещето на Левски
5 зодии, които ще доминират през май 2026
Д-р Димитрина Гулева: Кожата помни – както се отнасяме с нея, така ще ни се отблагодари
Рецепта за овчарски пай с агнешко и гъби за Гергьовден
Линия 3 на метрото с променено движение от 11 май до 20 юни
Яжте това за по-здрава щитовидна жлеза
5 модни издънки на Мет Гала 2026
ДПС: Ще подкрепим всяка политика за хората, за да могат те да живеят достойно
Министър Янкулов предлага важни промени
С ново приложение варненци отбелязват проблемите в града
ГЕРБ при Йотова: Ние не можем да си позволим перманентен курс на задлъжняване
Остават два дни до първите квалификации от Световната купа в ДКС Варна
Вдъхновено от визита във Варна: Шведско училище сервира български гозби
НАСА подготвя космическия телескоп „Роман“ за изстрелване – ще изследва Вселената
В Китай откриха останки от 28-метров динозавър на 147 млн. години
Астрофизик предложи нов метод за търсене на извънземен живот: Проучване на 300 хил. звезди
Какво се случва с тялото след смъртта: Известен учен с неочаквано обяснение
Археолози откриха редки монети с библейски пророчества: Символизират края на света
Учени създадоха „жива“ пластмаса, която се разгражда напълно при подаден сигнал