Рецептата Dnes: Крем супа с аспержи и сметана

Бърза и лесна
Обновена: 2 ное 2020 08:21 | 2 ное 2020 08:21, Илияна Николова
0
Рецептата Dnes: Крем супа с аспержи и сметана
Снимка: istock

Продукти:

450 г пресни аспержи
850 мл пилешки бульон
50 г масло
4 супени лъжици брашно
125 мл сметана
½ чаена лъжица сол
1/8 чаена лъжица черен пипер
 
Приготвяне:
 
Почистете аспержите. Нарежете ги на малки парчета. Загрейте тиган на средна към висока температура. Сотирайте аспержите с 250 мл от бульона за около 7 минути, докато омекнат. 
 
Междувременно в голям тиган на същата температура разтопете маслото и го свалете от котлона. В него разбъркайте брашното до гладка смес. Внимателно добавете останалия бульон и разбъркайте. Върнете тигана на котлона и продължете да готвите с разбъркване, докато се сгъсти.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


0
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари