Рецептата Dnes: Байганети по френски

Френски бухтички
24 фев 2022 17:37, Илияна Николова
5
Рецептата Dnes: Байганети по френски
Снимка: istock

 Продукти:

  • 2 и ¼ чаени лъжици суха мая
  • 1 и ½ чаши топла вода
  • ½ чаша захар
  • 1 чаена лъжица сол
  • 2 яйца
  • 1 чаша кондензирано мляко
  • 7 чаши брашно
  • ¼ чаша свинска мас
  • 1 л олио за дълбоко пържене
  • ¼ чаша пудра захар
Приготвяне:
 
В голяма купа смесете маята с топлата вода. Разбъркайте. Изчакайте да шупне леко. Добавете захарта, солта, яйцата, кондензираното мляко и разбъркайте много добре. Към сместа добавете 4 чаши брашно и разбийте с миксер, за да се смесят добре. Добавете маста и останалите 3 чаши брашно. Разбийте. Покрийте с фолио и охладете тестото в хладилник за 24 часа.
 
Разточете тестото върху набрашнена повърхност. Нарежете на квадратчета. Загрейте олиото в дълбока тенджера за пържене. Пържете байганетите до златисто. Отцедете ги върху хартия. Сервирайте обилно поръсени с пудра захар.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


5
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
4
3
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Аз нямам Кондензирано мляко но имам от крават прясно и ще го сваря дали пък вкуса няма да е по добър от млякото на прах.
3
3
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Бай *** обича круши.
2
2
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Предпочитам да си сваря вкусен качамак, вместо 5 мекици, стояли цяло денонощие в хладилника и изпържени в кило олио.
1
2
 
6
 
! Отговори
А и после? преди 2 години
Тоя 1 литър олио за дълбоко пържене какво да го правя? Да го хвърля при тия цени не върви, да пържа, докато свърши - гастрит най-малкото.