Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Скъп ток, брашно, сол, опаковки - малките пекарни ще поемат удара

Намаляването на грамажа с 20 до 50 грама не решавало проблема
10 яну 2022 12:52, Камелия Цветанова
42
Скъп ток, брашно, сол, опаковки - малките пекарни ще поемат удара
Снимка: Димитър Кьосемарлиев, Dnes.bg

„Ще оцелеят фирми, които са енергоспестителни,които имат модерно производство, които имат финансови запаси, които поддържат квалифицирана работна ръка, които имат сигурен пазар. Тъй като работим в ситуация на форсмажор, най-големия удар ще поемат малките квартални пекарни, които нямат финансови ресурси, за да покрият трупащи се загуби“, предупреди Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, пред БНР.

Още по темата
20-30% скок на цената на хляба прогнозират в Благоевград
5 яну 2022 14:41
44

По думите ѝ свиващият се бюджет за готови закуски ще се отрази неминуемо на малките производители, които имат точно определен асортимент. 

„Хлебопроизводството и сладкарството са най-енергоемкият бранш в преработвателната промишленост. Хлябът се произвежда предимно вечер“, посочи Кукушева.

„Ако енергията се покачи в рамките на 400%, синьото гориво се покачи 500%. При нас двата енергоизточника са структуроопределящи за стойността на хляба“, посочи тя.

За първи път от години цената на тон брашно е прехвърлила 1000 лева, обясни Кукушева.

Голямото количество реколта не определя цената на пшеницата, тя е борсова стока, а в резултат на пандемията и напечатаните пари има много свободни пари, които търсят стоки, допълни Мариана Кукушева.

Според нея е мит заиграването с грамажа на хляба.

„Намаляването на грамажа с 20 до 50 грама едва ли би могъл да реши въпроса с декапитализацията на съответният хлебопроизводител“, коментира Кукушева, като не отрече, че има и такива опити.

Опаковките също са поскъпнали, а движението в цената на солта е от 12 стотинки до 1.60 лева, отбеляза тя.
Мариана Кукушева е песимист, че браншът ще оцелее 100% под напора на високите цени.

Кукушева припомни предложението да бъде въведен 9% ДДС за всички храни у нас.
„Потребителят заслужава тази социална стъпка“, настоя тя.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Камелия Цветанова

42
Още по темата: хлябтокбрашно
Още от
Още от Бизнес
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
29
0
 
3
 
! Отговори
кралица фон Лайнен преди 2 години
Като нямат хляб, да ядат соларни панели.
28
0
 
4
 
! Отговори
Иван преди 2 години
Никаква отстъпка е това 9% фъшкий за народа дават
27
0
 
8
 
! Отговори
е ай честито преди 2 години
както каза другаря фигурант - народа се пребори за по добър живот :)
26
0
 
6
 
! Отговори
фалитииииии преди 2 години
не казвайте какво е скъпо а какво не е , ако има такова . харвардофигурантска промяна , честито !
25
0
 
6
 
! Отговори
Нищо ви НЕМА, БЕ... преди 2 години
ФИГУРАНТА ШЕ ВИ..... РАЗДАВА БЕЗПЛАТЕН ВАЗЕЛИН ЗА, "ПРОМЯНАТА", БЕ.... ХАХАХААА....
24
2
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Толкова са и пекарни. Истинските са на газ.
23
0
 
10
 
! Отговори
Ууууу преди 2 години
Малко ви е, може и още по зле, и то идва още през февруари. Хак да ви е. Щом си траете, значи сте доволни от политиката на другаря ви фигурант. Желая ви 5 лв хляб през март.
22
0
 
10
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
След като има хора, които все още защитават бандата на Радев, Кирчо и Кокорчо да повишават още цените. Явно тази мизерия не им е достатъчна и искат още.
21
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Малките пекарни и без това продават по-скъп хляб от заводския в магазините. Пекарните залагат основно на качество и разнообразние, тъй като по цена просто не могат да се конкурират с вериги като Кауфланд и Лидъл.
20
1
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Дойдат ли комунисти на власт винаги се стига до инфлация и ниски доходи. Това е научно и исторически доказани, само пикаещите на кръстовището на Орлов мост го забравиха.
19
1
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Защо пишете такива неща да разваляте рахата на Радев, нали той свиваше юмруци и ви обеща благоденствие и високи доходи на площада?
18
2
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Нинова да внесе евтин хляб от Съвецкия Съюз.
17
1
 
6
 
! Отговори
пияница мистик преди 2 години
"Промяната" затова е Промяна, другаре и другарки :))) За да се усеща, ама да се усеща яко....като нигърски *** без вазелин. Да влиза яко и мощно и да боли, ама много да ви боли :)))
16
1
 
13
 
! Отговори
ПХ преди 2 години
Мъ не съ плашете още отсега, ве..., "екшънъ" с Високите Цени тепърва предстои!!! Аа.., пазете си нервите за "Лавината", щото както е тръгнало май пак шъ гледаме Повторението на Сериалъ "Оцеляване", не ни е за пръв път...!
15
3
 
10
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Най сетне дойде модата на ленинското рококо - Радеффф. Дерзайте люде!
14
1
 
19
 
! Отговори
Голяма герб калинка преди 2 години
баааххх тая сол, от япония ли я внася каката, 1.60 килото?
13
2
 
8
 
! Отговори
Клоунски Свят преди 2 години
Че те заигравката с грамажа от седмица втора на локдауна 2020-та се заиграват.Още тогава основния хляб който си взимам (симид, добруджа, наразян, 830 грама) почна да се чуства не съвсем 830 грама.Не съм си играл а трябва да го премеря некой ден.
12
3
 
5
 
! Отговори
Ооо преди 2 години
Да пускат баничките като в Гърция по 2 евро бройката и готово . Поне ще отсеят тия, които не стават, защото не всеки ще иска да купи гадна баничка за 3-4 лв..
11
5
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Честита промяна народе,спинкайте си сладкия дълбок сън
10
2
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Хляб от хлебозавод е чиста работа.
12
Виж всички

Investor

Dow записа най-дългата си положителна серия от декември насам
Кадър на деня за 8 май

BGONAIR

Хороскоп за 9 май: Романтика за Овните, Козирозите ще имат нужда от помощ
ВМРО-ДПМНЕ поведе на парламентарните избори в РСМ

BLOOMBERGTV

Лъчезар Динев: Заплахата на ЕС да спре вноса на китайски електромобили е леко пресилена
Рано е Бъфет да будува заради автономните коли на Tesla

GOL

Фенербахче и Олимпиакос пренаписаха историята в Евролигата
Завръща ли се в Левски? Херо каза ще поеме ли „сините“

AUTOMEDIA

Ще поскъпнат ли новите коли от 6 юли?
Китайското господство при батериите става плашещо

TIALOTO

Принц Хари няма да се види с баща си крал Чарлз по време на посещението си в Обединеното кралство
Отново заедно – Кендъл Дженър и Bad Bunny опасно близки на Met Gala месеци след раздялата

PULS

Здравното министерство стартира препоръчителната имунизация срещу коклюш при бременни
Подходящият срок е 27-36 гестационна седмица
Генна терапия лекува наследствени очни заболявания

AZ-JENATA

Новолуние в Телец на 8 май – енергия за положителни промени
Изберете златна мандала и вижте какво трябва да направите още днес

TEEN

4 зодии, които не използват често социалните мрежи
Вижте кои са те
Ашли Тисдейл и Ванеса Хъджинс вече не са близки
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |