Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Какви съдове да изберем в кухнята, за да сме здрави?

Отговорът е медни

12 сеп 2013 12:58,

Какви съдове да изберем в кухнята, за да сме здрави?

Източник: Reuters

Медта и медните покрития са изключително ефективни в борбата с норовирусите – силно заразни патогени, откриха учени от университета на Саутхемптън. Всяка година в световен мащаб норовирусите причиняват над 267 милиона случая на остър гастроентерит. В Европа лечението на заболяванията, причинени от норовируси, струват стотици милиони евро, десетки хиляди души биват хоспитализирани поради усложнения всяка година.

Тези вируси могат да бъдат прихванати предимно от замърсена храна или вода, човешки контакт и контакт със замърсени повърхности. Повърхности, в чийто състав има медни сплави обаче, лишават норовирусите от два от основните им начина на разпространение.

Изследването демонстрира как норовирусите загиват при контакта с медни повърхности. Медта действа токсично на вирусния геном и му пречи да използва някои от най-важните си белтъци и жизнени способности.

Според данните на учените, без допълнително третиране или обработка, покрития от сплави, съдържащи над 60% мед, убиват норовирусите при стайна температура, докато повърхностите от неръждаема стомана и чугун, дори загряти, ги остават потентни. Медно-никеловите сплави се оказват още по-ефективни, но са твърде скъпи за повечето домакинства, коментират изследователите.

Същите медни покрития са доказано ефективни срещу множество бактерии и гъбични микроорганизми.

Сара Уорнс, ръководител на изследването, смята, че подобни антимикробни покрития трябва да се използват задължително не само в публични и частни учреждения - болници, круизни кораби, ресторанти и хотели, но и в домашни условия. От откриването на норовирусите преди повече от 40 години до днес това е най-голямото откритие по отношение на борбата с тях - въпросите покритията създават най-ефективната защита, която съществува до този момент. Норовирусите са устойчиви не само на високи температури, но дори и на някои химически детергенти.

Научният екип предлага употребата на кухненски съдове с оптимални количества медни сплави в тях, като защита на дома от силно заразните вируси и като превенция от множество други бактериални, гъбични и вирусни патогени, включително и срещу MRSA – резистентни на антибиотично лечение стафилококи.

Още полезна информация четете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: мед хигиена антибактериални покрития MRSA

Още от

Още от Здраве

6 ползи за здравето от масажа

Нов живот за легендарната болница в Радунци, комплексът ще е готов през 2026 г.

В "Майчин дом" спасиха две жени с високорискови бременности

9 етерични масла срещу негативна енергия

11 храни, които намаляват възпалението

В Конго откриха нова форма на маймуска шарка

Донорска ситуация в ИСУЛ, два бъбрека пътуват за Румъния

Обществени поръчки бавят изграждането на държавната детска болница

5 храни, които са много богати на хром

Лунна диета за месец май

Йотова за частната детска болница: Много правителства се пазеха от това

Фондация "Даная" ще съди държавата заради болница Мама и аз

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си