Доколко е пречистена питейната вода?
Източник: Reuters
|
Ново изследване, разглеждащо ефективността на воднопречиствателните станции да премахват изкуствени подсладители от водата установи, че дори и с най-съвременните методи и високи технологии в питейната вода остават значително количество от тях. Изкуствените подсладители са хранителни добавки, имитиращи вкуса на захар, но лишени от значимо количество калории. Макар да се считат за диетични, страничните ефекти на техните метаболити ги правят една от най-опасните хранителни добавки в цялата история на хранителната индустрия.
Изследователите от Воднотехнологичния център на германския град Карлсруе разкриват, че контаминацията на водоизточници с подсладители става все по-сериозна, като чести замърсители са седем от най-разпространените подсладители в хранителната индустрия – ацесулфам, захарин, аспартам, цикламат - към момента забранен в САЩ и Канада, сукралоза, неотам и NHDC.
Анализът на водни проби демонстрира, че между 59% и 80% от сукралозата е останала във водата, след целия цикъл на пречистване, при това – в съвременна немска пречиствателна станция. Ацесулфамът е също толкова упорит за пречистване – пълният цикъл на водно пречистване в станцията успява да елеминира едва 15-20% от наличния химикал. Захаринъти цикламата ги следват, като изостават от тях с по 10-20%.
Изследваните подсладители са наблюдавани не само в проби от водоизточници на питейна вода, но и от почвени проби. Според експертите тези съединения и особено ацесулфамът изахаринът, са причинители на флуктуации в инсулинова секреция, което в дългосрочен план нарушава инсулиновия баланс на организма и води до развитието на диабет.
Аспартамът и неотамът се свързват с множество неврологични заболявания, както на централната, така и на периферната нервна система. Сукралозата се сочи за причинел на някои мигренозни главоболия, но засега няма научни факти подкрепящи това твърдение. Върху цикламата в момента се извършват изследвания, целящи да потвърдят или да отхвърлят предположението, че съединението силно понижава плодовитостта на мъжете.
Д-р Марко Шрауер и д-р Юрген Браух – ръководители на двата екипа, провеждащи подобни изследвания, изказват опасения, че питейната вода не се пречиства достатъчно адекватно, а химическото замърсяване с изкуствени подсладители, достигайки до градските водохранилища, позволява натрупване на подсладители и техни вторични метаболити в телата на потърпевшите. Най-засегнати от това, теоретизират учените, са децата, които от малки страдат от нарушен инсулинов баланс и чрез приема на чешмяна вода биват излагани на завишен риск от диабет, рак на пакреаса и други заболявания, свързани с изкуствените подсладители.
Повече полезна информация за еко среда може да намерите на Puls.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коклюш и усложнения при възрастни 
Министерство на здравеопазването започва мерки срещу коклюша 
Две мозъчни области са свързани с психоза 
Предсърдното мъждене засяга все повече млади хора 
3 зодии, които се държат детински 
4 хита в маникюрите за Великден 
Джена Дюън - изморена заради бременността, Стив Кази й помага 
Зендая показа кои рокли са хит за пролетта 
Григор Димитров загуби от 18-годишен в Мадрид 
Делфините в Черно море са застрашени от изчезване 
Кабриолетите, в които ще се влюбите от пръв поглед 
"Ювентус" и "Милан" поделиха точките след нулево равенство в Торино 
Кои са най-благоприятните дни през май 2024 г. за всяка зодия? 
Креатин – защо да го пиете и за какво ви е нужна тази добавка? 
Ужасяващ момент – Ан Хатауей била принудена да целува 10 мъже заради роля 
Каква е съдбата на „първия и най-голям“ фестивал за възрастни в Южна Корея? 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |