Магданоз – бомба от витамин K, полезна срещу диабет
Източник: Reuters, архив
|
Магданозът е сред най-често използваните добавки към различни ястия, а през лятото имаме възможността да се възползваме от пресния му вид и всички полезни вещества, които съдържа, а те не са никак малко…
В количеството от десетина стръка магданоз може да се открият 4 калории; 0,3 г протеин; 0,1 г мазнини; 0,6 г въглехидрати; 0,3 г фибри и 0,1 г захар. В същото време осигурява 205% от дневната нужда от витамин K, както и 22% от необходимия за деня витамин C и 17% от нужния витамин A.
В магданоза се съдържа флавоноидът мирицетин, за който е известно, че има химиопрофилактичен ефект при рак на кожата. Най-висока концентрация на този флавоноид, освен в магданоза, може да се намери и в сладките картофи, касиса и червените боровинки.
Мирицетинът е високо ценен и поради своята ефективност в терапията и превенцията на диабета. По време на лабораторни изследвания става ясно, че веществото може да намали инсулиновата резистентност и да предостави противовъзпалителни свойства.
Магданозът е с богато съдържание на хлорофил, а според изследователи тези растения са изключително ефективни в блокирането на канцерогенните ефекти на хетероцикличните амини. Те се формират по време на печене на храните на висока температура.
Хората, които обичат храната по-препечена, трябва да я консумират в комбинация със зелени зеленчуци, за да се неутрализира ефектът на хетероцикличните амини.
Химикалът апигенин, който естествено се намира в магданоза, целината и някои други зеленчуци, има свойството да намалява размера на туморите при агресивната форма на рак на гърдата. Това се посочва в проучване на изследователи от Университета в Мисури, САЩ.
Още полезна информация за здравословно хранене четете в здравно-медицинския сайт Puls.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
- 23:00 Дамски чанти - моделите, които са актуални този сезон
- 22:52 Нокти в пастелни цветове – красиви идеи за пролетта
- 22:42 Бивш министър: Пенсионната система е консервативна, но трябват промени
- 22:31 Най-големият проблем на САЩ не бил икономиката, а южната граница
- 22:21 Националната библиотека на Франция сложи под карантина книги, украсени с арсеник
Кога има риск за полово-предавана болест? 
Загубата на У-хромозома води до повишен риск от сърдечна недостатъчност 
Кои клетки се активират при попадане на вода в трахеята? 
Инфекциите са най-честите усложнения при поставяне на уретрален катетър 
3 зодии, които обожават да ходят по срещи 
Лий-Ан Пинок по секси бански в Мароко 
Карди Би като секси ученичка 
София Ричи - развълнувана и разтревожена, че ще става майка 
Xiaomi създаде революционен електромотор 
Българските ученици се нареждат на първо място в Европа по цигари и алкохол 
Храни, които можем да консумираме, дори след изтичането на срока им на годност 
Tоуоtа отчете рекордни годишни продажби 
4 знака, че пиете твърде много вода 
Здравословни храни – какво представлява режимът БОЯТ 
Кортни Кокс разкри, че годеникът й я зарязал по време на терапия за двойки 
Как да се преборите с пролетната умора, въз основа на вашия зодиакален знак 
PULS
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |