За какво е полезен карамфилът
Снимка: Istock
|
Свързваме неговия интензивен аромат със зимата, Коледа, защото знаем, че прави любимите ни сладки още по-неустоими. Карамфилът – невероятна подправка, чийто аромат обичаме да избираме и под формата на свещи, етерични масла, за ухание на дома. С него приготвяме не само десерти, но е подходящ и за основни ястия, супи, приготвянето на чай. Има редица ползи за здравето, които споделяме в следващите редове.
Карамфилът е ароматен източник на бета-каротин, на който дължи своя наситен кафяв цвят. Този каротеноид е важен антиоксидант „провитамин А“, от съществено значение за здравето на очите.
В състава на карамфила се включват множество съединения, които са свързани с противовъзпалителни свойства.
Евгенолът е най-важното от тези съединения. За него е доказано, че намалява възпалителния отговор в организма, намалявайки риска от заболявания като артрит, но също така намалява и неразположенията свързани с него.
Друго важно за евгенола, което трябва да се спомене, е че той също е мощен антиоксидант. Карамфилът е богат на антиоксиданти, които помагат на организма да се бори с вредното влияние на свободните радикали, които увреждат клетките и могат да доведат до развитието на различни заболявания. Консумацията на подправката намалява значително тяхното действие, като така се намалява и рискът от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.
Още една причина да го добавяте по-често към менюто си е, че карамфилът спомага за подобряване на чернодробната функция. Някои проучвания показват, че благодарение отново на евгенола, се намалява рискът от чернодробна цироза и мастна чернодробна болест, но също така подобрява и общата чернодробна функция.
Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
- 19:29 Хитове в маникюрите за Великден
- 19:20 Скъсаха от подигравки приятелката на Деклан Райс заради килограмите ѝ
- 19:09 Михаил Миков, Николай Василев и Меглена Кунева в "Опорни хора" на 27 април
-
19:00
В кадър: Новата арт инсталация за 100 бона на мястото на мавзолея в София
3012
- 18:48 След Венеция и Чинкуе Тере въвежда такса за туристи
Министерство на здравеопазването започва мерки срещу коклюша 
Две мозъчни области са свързани с психоза 
Предсърдното мъждене засяга все повече млади хора 
Костадин Германов: За поддържане на добро здраве е необходимо да спортуваме поне 3 пъти седмично 
3 зодии, които се държат детински 
4 хита в маникюрите за Великден 
Джена Дюън - изморена заради бременността, Стив Кази й помага 
Зендая показа кои рокли са хит за пролетта 
Продават джобния часовник на най-богатия пасажер, загинал на "Титаник" 
Евродепутатите Андрей Новаков и Цветелина Пенкова говорят в "Брюксел 1" на 27 април от 17:00 часа 
Алкарас с ударно начало в Мадрид, отстрани набързо Александър Шевченко с 6:2, 6:1 
Военни се "крият" зад болни деца? Украйна евакуира спешно болници в Киев 
75 Hard Challenge – фитнес предизвикателството, което подлуди света 
София Буш се призна за хомосексуална: Връзката с жена ме съживи 
Салма Хайек публикува непоказвани снимки от сватбата й с милиардера Франсоа-Анри Пино 
Най-добрите аромати за вашата зодия, ако мечтаете за пролетна романтика 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |