Рецептата Dnes: Пържено козе сирене
Снимка: Thepioneerwoman
|
Козе сиренето много често участва и оглавява най-различни класации за здравословно хранене.
Положителните стойности за човешкия организъм от съдържанието на млечнокисели бактерии подсилват имунитета и са много полезни за здравето.
Освен всичко това, няма как да пренебрегнем вкусовите качества на продукта, който еднакво успешно се консумира и в салати, и в различни основни ястия.
Днес ще разгледаме един друг начин на приготвяне, който не само, че е бърз, но е вкусен и засищащ.
Рецептата, която ви представяме, отнема не повече от 10 минути за приготвяне, а продуктите са достатъчни за общо 4 порции.
Ще ви бъдат необходими:
2 чаши солети (или от тези, които са във формата на гевречета)
½ чаша брашно
2 яйца
2 опаковки козе сирене
Зехтин (за пържене)
Доматен сос
Ситно нарязан магданоз (за украса)
Начин на приготвяне:
Поставете в блендер двете чаши солети или соленки, в зависимост на какво сте се спрели. Можете да използвате и обикновен пасатор, ако нямате блендер. Пасирайте до получаването на много ситни стърготини.
В отделна купа чукнете яйцата и добавете две супени лъжици вода.
В трета купа изсипете ½ чаша брашно. Козе сиренето се нарязва на сравнително еднакви хапки, като е желателно да се стараете да бъдат в еднакви размери. Ако сиренето е прекалено меко, можете да го оставите във фризера за 20 минути преди да го нарежете.
Вземете едно парче и го потопете в брашното като с леко потупване премахнете излишното полепнало количество.
Потопете в разбитите с вода яйца от всички страни и следете за плътното покриване на брашното.
Накрая потопете резена в стърготините от соленки и го оваляйте добре. Повторете същата процедура с всяко едно от парченцата козе сирене.
Загрейте зехтин в тиган на средна температура. Добавете около четири хапки козе сирене, за да имат разстояние помежду си. Запържете в продължение на 45 секунди или докато не се получи златист загар от всички страни.
Ако това става прекалено бързо, намалете огъня. Извадете хапките една по една с решетъчна лопатка и ги поставете на хартия за готвене, която ще попие излишната мазнина. Сервирайте с доматен сос и поръсете малко магданоз.
Как изглежда процесът на готвене в снимки вижте тук
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
-
12:00
Хартиените бюлетини на изборите за НС и ЕП ще са с различни цветове
- 11:45 Почивката това лято на Черно море с 10-15% по-солена
- 11:30 Болните от коклюш бебета не кашлят, задушават се внезапно
- 11:15 Украйна готова за контраофанзива в края на 2024 г. или началото на 2025 г.
- 11:00 Контрера: Археологическите разкопки около „Св. Неделя“ са зарити
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |