Рецептата Dnes: Кекс "Охлюв" със сирене и колбас

Идеален за закуска
10 мар 2017 08:46, Илияна Николова
1
Рецептата Dnes: Кекс "Охлюв" със сирене и колбас
Снимка: личен архив
Продукти:
 
1 кубче мая
100 мл топла вода
1 супена лъжица захар
600 г брашно
1 супена лъжица сол
2 яйца
50 мл олио
50 мл прясно мляко
130 г сирене
130 г салам
 
Приготвяне:
 
Маята се разтваря в топлата вода и захарта до шупване. Едното яйце се разделя и жълтъкът се смесва с олиото. След като маята е готова се добавя едното яйце, олиото с жълтъка, брашното и солта. Разбърква се с лъжица и се добавя млякото. Белтъкът на разделеното яйце се смесва с натрошеното сирене. Саламът се нарязва на кубчета. Тестото се оставя да втаса, след това се омесва още веднъж и се разточва в правоъгълна форма. В единия му край се поставя плънката, навива се на руло и след това се нарязва на дебели охлювчета. Охлювчетата се подреждат в намазнена тавичка, така че да образуват един по-голям охлюв. Намазва се с жълтък и се пече в загрята на 200 градуса за 40 минути или до златиста коричка.

 


1
Още от
Напиши коментар Коментари
1
7
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 11 месеца
Какви колбаси? Какви сирена? Пости са за Бога! Смирете се атеисти!